小米南瓜粥食材:南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖幾粒。做法:1、把小米和大米一起洗淨,入鍋摻水多些燒开。2、南瓜削皮洗淨切成薄片,放進鍋裏一起熬,把南瓜熬爛。3、南瓜要熟的時候放冰糖,再用舀子攪拌均勻,要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機器,就可以把南瓜打成糊倒進小米粥裏攪拌均勻熬制即可。
南瓜蛋黃粥食材:南瓜150g、小米50g、雞蛋1個。做法:1.小米淘洗幹淨放入鍋中,加入適量清水,熬煮成軟爛的米粥;2.南瓜去皮洗淨,切成薄片,入蒸鍋蒸熟,取出用勺子按壓成蓉;3.雞蛋洗淨放入清水鍋中煮熟,撈出去殼,將蛋黃碾壓成粉末狀;(可把雞蛋放入蒸南瓜的鍋中一同煮熟)4.將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥裏,攪拌均勻即可。注意:適當的給寶寶喫一些雜糧可以提供比精白米更豐富的營養。但是建議1歲一下的寶寶不要喫雜糧粥,因雜糧不易消化,會增加寶寶的腸胃負擔,這道小米粥適合8個月以上的寶寶喫。
艇仔粥食材:粥底,草魚,豬肚,蛋黃,油條,姜絲,香菜,幹魷魚,米粉,炸花生米,鹽,料酒,l芝麻香油。做法:1豬肚處理好,用水煮熟,切成條。幹魷魚用清水泡發,切成細絲。油條切成小段。2鯇魚洗淨切成片狀,加入鹽和料酒醃制10分鐘。雞蛋黃在碗中打散,用平底鍋攤成蛋皮,切絲備用。3米粉用笊籬盛着,放入沸油炸香。米粉接觸沸油的瞬間就會膨松,像爆米花的狀態,此時要立即將笊籬拿離油鍋。4大火煮滾粥底,放入姜絲、幹魷魚絲和豬肚條繼續煮5分鐘,之後放入鯇魚片,再煮5分鐘關火。5粥中加入炸花生米、炸米粉、蛋絲、油條段、香菜碎和芝麻香油調味即可。
健脾養胃粥食材:薏米一大把、淮山藥、紅棗、蓮子、枸杞、龍芽百合、桂圓肉、再加糥米一把。做法:1、懶人做法:所有材料除枸杞外在睡覺前洗淨,浸泡在電飯鍋內,按煮粥、按定時即可,至於定時多久,那就要看各自早上起來來時間來定啦!早上起來後第一件事,先把枸杞用开水洗一下放進粥裏,關掉電飯鍋,等你打掃好“個人衛生”粥就可以喫了。2、養生做法:如果有時間我倒還是建議用砂鍋來煲粥更好些,先把材料洗淨後泡半天,放砂鍋用大火煮开,再小火煲一個半至二個小時,這樣就可以了。
無花果小米羮食材:無花果,排骨,小米。做法:1、無花果清洗幹淨。2、排骨切塊,清洗幹淨,清水撈煮,去浮沫和血水。3、倒入煲鍋,加入無花果,大火煲3小時。4、小米清洗幹淨,清水浸泡。5、在排骨和無花果煲出濃湯後,加入小米繼續煲30分鐘。
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標題:五種養胃粥,你知道嗎?
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