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餃子皮的花式做法,不用揉面輕松get完美早餐,碼住收藏

by admin - 2023-06-17 63 Views

上次包餃子剩下的餃子皮還在冰箱呢?不知道該用這個做什么呢?別着急扔,來看看餃子皮的花式做法吧!

第一:三鮮素包子

教程:

1.准備好胡蘿卜、木耳(焯水)、雞蛋、韭菜、粉絲(焯水)、雞蛋碎,將這些食材全部切碎備用;

2.將全部食材混合到一起,加入生抽、耗油、十三香、香油、鹽攪拌均勻,調味鹹淡可以根據自己口味來;

3.用餃子皮將餡料包起來,上鍋蒸10分鐘即可。(喫不完的可以放入冰箱冷凍區哦~)

第二:油潑混沌面皮

教程:

1.將餃子皮切成寬的面皮,注意不要太窄了,然後將面皮拉伸長,備用;

2.起鍋燒水,將面皮丟入水中煮至浮出,撈出放入碗中;

3.可以將土豆丁、胡蘿卜丁、青菜全部焯熟放入碗中,炒一些牛肉也放入碗中;

4.調味,放辣椒粉、生抽、雞精、鹽、醋、蔥花、蠔油、老抽、蒜末依次加入碗中;

5.起鍋倒油,淋入熱油,翻拌均勻即可享受美食。

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第三:香蕉酥

教程:

1.將香蕉搗成泥或者是切成塊,可以適當放點白糖(根據個人口味添加);

2.在餃子皮上面沾水,將准備好的香蕉放入中間,兩邊疊好;

3.在鍋中噴上少許的油,將餃子放置其中,見到底部焦脆即可盛出(或者可以用烤箱或者是空氣炸鍋,提前預熱,上下火230°,烤10分鐘即可。)

第四:蔥油餅

教程:

1.將餃子皮每張都塗上油,放一些蔥花在上面;

2.依次累加,累加到五張或者是六張後將餃子皮卷起來,然後再盤起來,壓平,這樣能夠使餅皮變得層層起酥的效果;

3.起鍋(建議使用不粘鍋),直接放入鍋中,因爲餅子上面本身就有油了,小火煎至表面金黃就可以盛出了。

餃子皮的這幾種做法,快來試試吧,美味簡單又快手。


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