大家好，今天來跟大家分享一道甜品小食，我個人非常喜歡，也是小朋友的最愛——黃金玉米烙。
玉米烙是用甜玉米粒作爲主要食材，加入糯米粉，玉米澱粉等的食材作爲黏合劑，經過油炸呈現口感酥脆香甜，酥脆中還有糯糯口感的甜品，我個人真的很喜歡玉米烙，我覺得是女生和小朋友都難以抗拒的美味，玉米香味特別濃鬱，我在之前的食譜中分享過黃金玉米烙的做法，我稱之爲家庭版量販裝的玉米烙，沿着鍋沿的一個大玉米烙，油量比較大，幾乎可以算是油炸了。
我今天分享的玉米烙是寶寶版，做成小圓餅的形狀，樣子小巧可愛，孩子拿着喫很方便，做法上也沒有用油炸，而且採用煎的方式，這樣非油炸的食品給孩子喫更放心些，同樣的酥脆香甜，我兒子特別喜歡。
好啦，我下面就來分享一下這道寶寶版的黃金玉米烙具體的用料用量以及制作方法，喜歡的朋友也快來跟我一起試試吧，相信一定會討家裏孩子的關心吧～
【用料】
甜玉米粒1盤，玉米澱粉2大勺，糯米粉2大勺，白糖半勺，牛奶少量，油少量，黑芝麻（裝飾）適量
鍋具：宜盾普多功能鍋深煮鍋/六圓盤
【制作方法】
1.宜盾普多功能鍋安裝深鍋，加入稍多清水，旋鈕選擇“蒸煮”模式，功率1600W，开鍋倒入甜玉米粒焯燙1分鐘，撈出瀝幹水分放入盤中
2.加入玉米澱粉，糯米粉和白糖，攪拌均勻，呈玉米粒表面有幹粉的狀態
3.加入少量牛奶攪拌均勻，使玉米粒表面溼潤無幹粉即可
4.宜盾普多功能鍋安裝六圓盤，旋轉右側旋鈕選擇“煎烤”模式，功率600W，烤盤表面刷一層薄油
5.小圓盤內倒入玉米粒，用鏟子壓實，表面撒黑芝麻，火力調至800W
6.約2分鐘底面凝固後翻面，底部已經金黃色了
7.約兩分鐘後再次翻面，兩面煎至金黃斷生就可以出鍋了
8.小巧可愛，酥脆香甜，還帶有一點糯嘰嘰的口感，真的太好喫了～
好啦，今天的食譜介紹就是這樣，掰掰～
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標題：玉米這樣做酥脆香甜特好喫，做法材料簡單，孩子愛喫比零食強百倍
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