喫貨經理帶着5名非專業廚師，天天琢磨給員工做好喫的
堪比星級酒店自助早餐
蕭山這家食堂刷爆朋友圈
本報熱线昨天接到讀者爆料，蕭山有一家單位食堂，早餐每天不重樣，每天推出一款特別好喫的拳頭產品，還能提前點餐。
“我們想讓員工在公司有很好的感覺，早餐不應該僅僅是一個包子加豆漿，一天的好心情要從一頓美麗的早餐开始！”這家食堂的負責人在接受錢江晚報記者採訪時這樣說。
這家食堂早餐之豐盛
不亞於星級酒店
這家讓人羨慕的食堂在杭州蕭山某4S店。店裏一位女員工，網名爲“愛葡萄的沈姑娘”，喜歡在網上曬早餐。沈姑娘在帖子裏說：“每天叫醒我的，是我們公司的食堂早飯。”
她曬出的早飯十分豐盛，堪比星級酒店的自助早餐。記者隨便點开一頓早餐的圖片，就有皮蛋粥配小籠包、煎蛋再配各色小菜。
面條是食堂比較常見的早餐品種。沈姑娘曬出的面條，有高湯面、炸醬面、手擀面、熱幹面等好幾種，料頭有滷蛋、滷雞爪等，花樣豐富。
各色面點非常豐富：肉包、豆腐包、饅頭、麻球……配上豆漿或牛奶，就是美滋滋的一餐。
雞肉卷、肉夾饃、壽司也在食堂出現過。自制的春餅，卷進豐富的配料，隔着屏幕都感覺味道不錯。
除了早餐，沈姑娘還曬出兩張漢堡的圖，漢堡中夾着色澤誘人的肉排和新鮮翠綠的菜葉。
沈姑娘說，食堂的面條、點心、高湯、醬料等都是師傅自制的，都是色香味俱全。
不是從哪裏挖來的名廚
零基礎的他們全靠用心琢磨
這家食堂有這么有料的廚師，他是什么來歷，工資是不是也特別高？
記者聯系上了該4S店客休部經理易娜。易娜說，來4S店之前她是某酒店西餐廳負責人，見過很多美食，也是一個喫貨。不過食堂的廚師團隊並不是她從酒店裏挖來的。“我們的5位廚師都不是專業出身，都沒有在酒店工作過，最大的40歲，其他幾位都是35歲。早餐品種基本都是自己看網上視頻琢磨出來的。”
易娜說，本來客休部主要是爲客戶服務的，兩三個月前，他們把員工早餐也納入了服務範圍。
“從此食堂的美食就一發不可收拾了。每天常規品種不限量供應，如白粥、豆漿、牛奶、雞蛋。此外，每天會推出一種最特別、最好喫、最好看的早餐，這個品種是前一天大家討論決定的。我們开會定下第二天的特別早餐，由第二天當班的師傅准備食材，做好樣品，我再發到群裏接受預訂。”易娜告訴記者，比如昨天的特別早餐是番茄牛腩面，而今天的則是特制三明治。
兩個多月以來，每天的特別早餐沒有重復過。
“我們每天都有新品種推出，哪怕主菜一樣，我們也會對配菜做些改變。我們想讓喫食堂的小夥伴覺得，食堂很用心在做早餐，而且不停在創新。”
最受歡迎的網紅早餐會不定期輪回推出，比如很受熱捧的手擀面、春餅、漢堡，就會經常登場。
自從食堂早餐變樣後，食堂就餐人數“蹭蹭”上升，原先一個早晨下來營業額只有100多元，現在每天的營業額達到了四五百元。原先員工卡裏的餐費經常有余款，現在很多小夥伴經常要去存錢，隔壁一家4S店的員工也經常跑來喫。
食堂廚師還爲客戶做下午茶，品種也是超級豐富。每天下午2點半，自制的下午茶送到樓下，雪花酥、芋圓、煎餃、紅豆湯等都出現過。
廚師這么用心這么努力，工資會不會很高？
易娜說，沒有很高啦，就是正常的工資，不過這次創新可能會有一筆額外的獎勵。
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標題：堪比星級酒店的自助早餐！杭州這家公司火了！員工：每天起牀的動力就是公司食
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