紅糖芝麻醬餅,是老北京的一種食物。主要原料是芝麻醬、水、糖。老北京紅糖芝麻醬餅做法,層層酥脆,步驟詳細,看一遍就能學會!
用料
芝麻醬紅糖1:1比例加適量香油攪拌均勻
面粉一斤
溫水六兩-六兩二
鹽3克
紅糖芝麻醬餅的做法
面粉加鹽溫水和面
攪拌均勻开始揉面(我不加薄面就喜歡直接揉揉到上勁就不粘手了)
揉至面團光滑醒面10-20分鐘
醒好的面擀成薄片
均勻的塗抹芝麻醬紅糖
從一頭卷起
卷好的面,捏緊兩頭,收口,分成兩份!
捏緊兩頭收口,按扁。
慢慢的擀成圓形
平底鍋中放油,放入餅,烙至兩面金黃,成熟,即可出鍋!
切個十字刀,一分爲四!(你也可以選擇直接喫)
咬一口下去層層酥脆可口
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物喫的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對喫而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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標題:老北京紅糖芝麻醬餅做法,層層酥脆,步驟詳細,看一遍就能學會!
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