說起武漢人們的印象就是滾滾長江東逝水，和滿大街的帥哥靚女大長腿，武漢是座人傑地靈，物產豐富的城市，是漢文化的傳承地，也是舊時楚地文明的發源，武漢擁有總多的美食，最負盛名的就是熱幹面，熱幹面是一種非涼面，非湯面，介於二者之間的面。
煮熟的面條拌又攤涼，喫時放在沸水裏燙熱，加上祕制的醬料攪拌均勻，成品面條筋道，鮮香油潤，誘人食欲，在武漢的街頭巷尾都可以看到各家各有風格的熱幹面。
武漢的美食遠不止熱幹面，這五種美食，比熱幹面更好喫。
1、糯米包油條
作爲喜歡喫甜食的人，千萬不能錯過這道糯米包油條，Q彈甜美，越喫越香，選用武漢特色糯米包裹油條，再包上一層核桃粉，一層白糖粉，如此循壞往復一層一層的用糯米把油條包裹起來，口感細膩，糯米Q彈有嚼勁，越喫越香。
2、糊湯米粉
要說到武漢的糊湯米粉那確實有別於其他的粉，他的獨特就在於這個“糊湯”上，糊湯粉的湯是用小魚熬成的，小魚熬的軟爛，完全看不見肉，再把魚骨、魚刺撈出、撒上各種調料。再把燙熟的粉條放進熬好的湯裏，拌勻，此時魚湯已經凝結成糊狀，喫上一口鮮香撲鼻，香味十足，武漢人喜歡拿油條蘸着糊湯和米粉一起喫。
3、面窩
面窩是武漢獨有的地方性小喫，長得有點像福建地區蝦餅，但是面窩四周厚中間薄，呈凹狀而被稱爲“面窩，面窩並是用面來做成的，而是用粳米、糯米磨成的米漿加入一定比例的黃豆漿、蔥花、細鹽，炸時用鐵勺子直徑約5寸，四周下凹，炸成一個圓圈，喫的時候口感吩咐，有酥、脆、軟三種感覺。
4、三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢人“過早”的另一種主要食品，是武漢民間的傳統的小喫，是一種用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁、油煎制作而成，也是一種傳統的節日佳餚，很適合做早點，豆皮的制作十分講究，要做到“皮薄、漿清、火功正”這樣做出來的豆皮外脆內軟、油而不膩。煎好後油光閃亮，色黃味香。武漢“老通城”。
5、精武路鴨脖子
武漢人喜歡喫鴨，大街小巷都是滷貨店，經常可以看到俊男靚女不顧形象的大啃鴨脖子，經過滷制的鴨脖，味道夠足，再經過炭火薰烤，鴨脖麻、辣、鮮、鹹諸味俱全交相輝映，十分入味，鴨脖子可以發汗，其性涼，味甘，溫補，益氣，與辣互相作用，可以益氣補血，男生看世界杯喝啤酒來上一個鴨脖子，女生追劇的時候就着雪碧啃鴨脖，過癮，一喫到底，欲罷不能！
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標題：武漢是座美食城，武漢美食可別只知道熱幹面，這5種更好喫！
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