蒜蓉西蘭花
食材：
西蘭花500克，蒜10克
調料：
食鹽2克，味精1克，油
做法：1.
西蘭花改刀，蒜切成沫備用
2.鍋中加入清水把西蘭花煮一下備用
3.鍋內加油把蒜蓉炒香放入西蘭花翻炒幾下，加入調料，在翻炒幾下即可
清炒荷蘭
食材：
荷蘭豆400克
調料：
食鹽1克，味精1克，白糖少許，油
做法：1.
把西蘭花洗淨，在把荷蘭豆的筋去掉備用
2.鍋中加入清水把荷蘭豆煮一下倒出來備用
3.鍋中加油燒熱把荷蘭豆倒入鍋中翻炒幾下加入調料在翻炒幾下即可
苦瓜炒雞蛋
食材：
苦瓜400克，雞蛋5個，蔥姜蒜
調料：
食鹽2克，味精雞精各1克，胡椒粉少許，油少許
做法：1.
把苦瓜洗淨切成片備用，雞蛋打好備用
2.鍋中加油先把雞蛋炒熟備用
3.鍋中加油把蔥姜蒜炒香放入苦瓜翻炒熟加入調料在翻炒幾下，加入炒好的雞蛋翻炒幾下即可
青菜煎豆腐
食材：
油菜400克，老豆腐200克，蔥姜蒜
調料：
食鹽2克，味精雞精各1克，油
做法：1.
把油菜洗淨備用，豆腐切成小片備用
2.鍋中加入少許油把豆腐煎制一下，煎成兩面金黃色備用
3.鍋中加入少許油把蔥姜蒜炒香，倒入青菜翻炒熟，加入調料在翻炒幾下加入煎好的豆腐在翻炒幾下即可
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標題：酒店大廚推薦幾道菜品，夏天多喫這些蔬菜還是有好處的
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