6月19日，內蒙古預制菜產業發展推進暨菜品品鑑活動在內蒙古農牧廳優質農畜產品展銷中心成功舉辦。這是內蒙古有史以來規模最大的預制菜展示品鑑活動，盛況空前、意義非凡。
本次活動由內蒙古自治區農牧廳與內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會共同舉辦，並成立內蒙古餐飲與飯店行業協會預制菜專業委員會。全國政協人口資源環境委員會原副主任、內蒙古自治區政協原主席任亞平、內蒙古自治區農牧廳廳長郭佔江、二級巡視員吳忠巖等出席了本次活動。
在菜品品鑑的活動現場，來自內蒙古自治區全區12盟市的額爾敦、科沁萬佳、老綏元、上都牛肉等90多家企業帶來了羊雜湯、燒麥、牛肉火鍋、手把肉、烤羊腿、燕麥粥等120多道健康美味的預制菜，現場供市民群衆品鑑，展現了“喫出健康、喫出文化、喫出時尚”的預制菜新理念，得到了現場群衆和活動代表們的廣泛好評。最後由專業評審團現場評選出“最具潛力預制菜”、“最佳預制菜供應商”和“預制菜創新菜品”。
活動還邀請區內外專家進行預制菜產業發展專題講座，元一智庫農研中心主任、《農參》總編輯鐵丁老師受邀出席並發言。他指出預制菜是農產品價值更大化、農民增收致富的新模式，具有全局性的社會價值。通過“市場發力+政策加持”，預制菜將迎來更加廣闊的想象空間。未來預制菜品牌建設的四大趨勢是從“成本邏輯”到“價值邏輯”，從“重視加工”到“重視風味”，從“品類模式”到“科技模式”，從“渠道爲王”變成“社群爲王”。
本次會議匯集行業專家學者、各盟市主管單位、企業家代表，共同探討內蒙古預制菜產業發展機遇與面臨的挑战，破解產業發展難題，加速產業標准化與高質量發展。從技術、標准、貿易、資本等多個角度解析了預制菜行業面臨的機遇與障礙，將爲產業協同發展與高質量進步指明方向。自治區相關部門、自治區農牧廳相關處室、各盟市農牧局相關科室，自治區和各盟市餐飲協會、企業家、餐飲界代表150多人參加活動。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：鐵丁老師受邀出席內蒙古預制菜產業發展推進暨菜品品鑑活動
地址：https://www.100economy.com/article/51795.html