說到雞蛋，相信大家都不陌生，它可是咱們生活當中十分常見的一種食材，不僅是因爲雞蛋的做法多種多樣，而且雞蛋本身的營養價值也非常的高，裏面含有了豐富的蛋白質以及營養物質，可以說是在滿足口感的同時，還能夠給身體補充一定的營養，也是受到了很多人的喜愛。
雞蛋是紅皮好還是白皮好？聽營養專家一分析，以後別再被誤導了
雖然雞蛋好喫又營養，但雞蛋之間也是有區別的，有時候可以在市場上面發現，有的雞蛋是紅皮的，而有的雞蛋則是白皮的，那么根據表皮顏色的不同，雞蛋之間到底有什么區別呢！或者說到底選哪個顏色的雞蛋會更好，今天小編就給大家分享下紅皮雞蛋和白皮雞蛋的區別，以後別再被誤導了。
首先咱們要了解雞蛋有顏色之分的根本原因，一般很多人在選購雞蛋的時候，會將紅皮雞蛋認爲是土雞蛋，其實這個說法是沒有根據的，出現顏色差異的根本原因，其實跟母雞的食物有關，平時農村自己家裏面養的土雞喫的都是谷物和小蟲子，而廠裏面的雞一般都是喫飼料長大的，所以會出現顏色的差異。
再就是兩種雞蛋的營養價值，這裏大家也有一個錯誤的認知，那就是認爲紅皮雞蛋要比白皮雞蛋的營養價值高，但其實普通的雞蛋和土雞蛋的營養價值是差不多的，不存在營養價值有很大的高低之分，只不過土雞蛋裏面的脂肪和膽固醇含量稍微偏高一點，所以在喫的時候需要注意這一點。
另外兩種雞蛋就沒有了任何差別，所以在买雞蛋的時候，不要一味地偏向於紅皮雞蛋，根據營養專家的分析，只要是母雞下的蛋，都是好蛋，至於很多人喜歡喫的土雞蛋，口感的確要比普通雞蛋好點，但也不能根據顏色判斷，記得下次在挑選雞蛋的時候，別再被其他人誤導了哦。
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