作爲美食大省的湖南，幾乎就沒有美食荒地，在這裏的每一個犄角旮旯，都藏着一兩樣饞哭外地人的美食法寶。
除了有像長沙、常德這樣名氣在外的美食之都外，靠近洞庭湖和長江的岳陽，事實上才是最容易被忽略的喫貨聖地。
岳陽市，東倚幕阜山，西抱洞庭湖，北枕長江，風景秀麗，物產豐富，素有“魚米之鄉”的美譽。
這裏，一江之隔就是湖北荊州，200千米外就是武漢，因此在岳陽的美食中，也滲進了湖北味道。
如果不喜歡人從衆地往長沙跑，不妨就去距離長沙不過兩小時車程的岳陽，進行一次比長沙更晚更刺激的風味之旅吧！
如果說長沙是湖南夜宵文化的集合地，那岳陽就像是湖南夜宵文化的發源地。來到這裏，建議就從夜宵开始，尤其是岳陽的小龍蝦和燒烤，絕對是yyds。
01.岳陽小龍蝦
也許在大家心中，長沙、潛江才是真正的小龍蝦之城。但事實上，岳陽也是全國重要的小龍蝦養殖基地。
在長沙，不僅許多有名的龍蝦館來自岳陽，喫的小龍蝦大部分也都來自岳陽。也因爲這得天獨厚的優勢，在岳陽，幾乎每一家餐館，就沒有不好喫的小龍蝦。
02.岳陽燒烤
每到夏夜，整個岳陽就是一座被燒烤包圍的城市。哪怕淄博燒烤、西北烤肉盛行，但岳陽燒烤永遠是湖南人眼中燒烤屆的無冕之王，就連《人生一串》的導演來此拍攝。
在這裏，每一家燒烤店都有自己的獨特祕方吸引着四方食客。
店鋪推薦
紙廠老李燒烤城：开了20多年，是岳陽人心中是數一數二的好店，只賣7種烤串；
洞氮胖哥燒烤：他家現包現炸的餃子是一絕，香辣大龍蝦也是必點的；
定三毛燒烤：當地最出名的燒烤店，招牌是鐵板韭菜，烤牛油也是必點。
除了燒烤，坐落在洞庭湖和長江畔的岳陽，還有以“香辣”湖南口味爲基調的岳陽菜。
作爲湖南唯一一座能同時喫到湖鮮、河鮮和湖南土菜的城市，也算是湖南最具“江”“湖”氣的城市。
01.岳陽三蒸
岳陽三蒸是岳陽所特有的一道特色傳統名菜，屬於湘菜蒸菜系。
三蒸搭配合理，3種不同口感的菜組合在一起的時候，顯得很有創意，牛肉是家常味，丸子是鮮鹹味，南瓜是本味。
02.石鍋菜
石鍋菜是以石鍋爲盛器，這樣可以保溫更長時間，上桌時湯汁沸騰，鮮香四溢，可以增加喫飯時的氣氛，也能增加食欲。
03.平江火培魚
火焙魚在湖南到處可見，它是由生長於山河溪水塘圳中的肉質細嫩豐厚的小魚，用文火焙制而成。
食用時既可油炸亦可煮湯，油炸加上姜蒜辣椒，則香脆鮮美，煮湯時佐以辣椒、酸菜，則口味更佳。
04.翠竹粉蒸魚
翠竹粉蒸魚是一道湖南岳陽的特色傳統名菜，主要是以鮰魚爲主要食材制作的，用新鮮的翠竹筒裝魚蒸制，做出來的魚肉既帶有竹子的清香味，又保留了粉蒸魚的風味，回味悠長。
05.姜辣蛇
姜辣蛇是用烏梢蛇，再佐以大量的老姜，做出來的蛇肉嫩滑，姜汁濃鬱，香辣爽口，脆勁香綿。
06.洞庭臘野鴨條
洞庭湖盛產野鴨，臘制爲當地獨特技藝，這道菜便是以薰臘野鴨爲主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生姜、精鹽、芝麻油等佐料。
07.蝴蝶過河
蝴蝶過河是“巴陵全魚席”中的菜餚之一，因魚片經過燙涮以後形似蝴蝶，故而得名。
食用時，以雞湯、魚頭、魚骨、魚皮制成鮮汁倒入火鍋，將魚片放入沸滾的火鍋中燙熟撈起，蘸調味料食用即可。
08.洞庭銀魚
洞庭銀魚是一種生長在海水裏而在淡水中產卵的洄遊性魚類。
食用時，一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯，是味道鮮美的佳餚。
01.南江黃鱔面
黃鱔面是把小黃鱔剁成肉末制成湯羹，再佐以芹菜、姜、蔥等多種香料。然後把煮熟的面條摻和在一起，喫起來鮮美異常，凡是喫過的人，都驚訝這種喫法真夠味。
02.醋水豆腐
醋水豆腐是岳陽的地方特色菜，它和我們平常喫的豆腐不太一樣，這種豆腐主要是用食醋作爲凝固劑，質地細嫩、軟硬適宜、有彈性，喫到嘴中沒有一點酸澀的味道，鮮香可口。
03.平江醬幹
平江醬幹起源於岳陽長壽街，是清鹹豐年間的百歲老人何維豐首創，是一道美味可口的傳統小喫。
它經過了18道加工工序，三滷三烘制作而成，味道醇美，耐嚼爽口，有湘西獨有的醬香味。
04.君山蝦餅
蝦餅是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦，再拌以面粉糊炸制成的，喫起來味鮮香嫩、焦脆可口，一定要試試。
除了以上這些，處在湖南湖北交界處的岳陽，兩地的小喫在這裏融合，銀針雞片、長壽炸肉、岳陽米粉、湘北田螺、臭豆腐和豆皮、團子......應有盡有。
01.天倫美食街
天倫美食街是一條有煙火氣的集市。這裏有新穎的網紅潮店，也有多年的老字號，想把岳陽美食一網打盡就來這裏吧！
02.洞庭南路
如今的洞庭南路，儼然成了一條歷史文化美食街，在保留了歷史建築特徵同時，又融入了代表岳陽特的"老"文化及"新"美食。
這裏還有不少拍照打卡點，也有很多懷舊復古的岳陽美食。
03.炮台山
岳陽炮台山堪稱是夜宵界的扛把子，每到夜晚便是一片人聲鼎沸的景象，甚至比白天更加熱鬧。
1.主要景點
岳陽集名山、名水、名樓、名人於一體，旅遊景點大致可分爲人文古跡和自然景觀兩方面。
喜歡人文歷史，你可以去岳陽樓、慈氏塔、岳州文廟、屈子祠、左宗棠故裏、張谷英村；
喜歡自然風光，你可以去洞庭湖、君山島、汨羅江、石牛寨、扁山、天岳幕阜山、南湖公園。
2.最佳旅行時間
2月至10月最佳，2月-3月爲洞庭湖國際觀鳥節；夏秋季是洞庭湖的豐水期，那時看湖景是最好的
3.交通攻略
機場：乘坐飛機，可以坐到岳陽三荷機場
火車站：岳陽境內有岳陽站、岳陽東站兩大火車站，這也是大多數遊客的選擇
夏天來到岳陽，你可以登一登“岳陽天下樓”，感受“銜遠山，吞長江”的江湖氣韻，再嘗嘗這片地道的小喫江湖。
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標題：別只知道潛江、淄博，湖南這座小城才是夏天喫小龍蝦和燒烤的聖地
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