這才是烤茄子最正確的方法，我手把手教你，保證好喫！
特別下飯，來一碗米飯最好不過了，烤茄子個人覺得紫色茄子最佳哦！
食材洗淨准備：紫茄子一個、青紅椒各三個、蒜瓣8個、蔥三根（不能喫辣就不要放辣椒或者用甜椒代替顏色會更好看更有食欲）
茄子對半切开，橫縱劃幾刀（不要把皮切斷开了哦）用刷子在表面均勻的抹上食用油
放蒸汽爐蒸20分鐘（木有蒸汽爐就用蒸鍋代替）
蒸茄子的時間把蒜，青紅椒切碎，蔥切小段
加少許鹽、2湯匙蠔油、食用油適量、黑胡椒少許攪拌均勻（蠔油含鹽，鹽一定要少加哦）
茄子蒸熟取出，把調好的醬汁放在茄子上
烤箱提前預熱200度，3-5分鐘，預熱完畢放入食材中上層烤20分鐘即可！蒸好的茄子如果茄子汁，可以把汁倒掉再放醬汁！取出撒蔥花即可，特別嫩入味太好喫了，來一碗米飯是再好不過了。蒸好再烤的茄子非常好喫。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：這才是烤茄子最正確的方法，我手把手教你，保證好喫！
地址：https://www.100economy.com/article/52124.html