雞蛋裏加點牛肉熱狗腸，煎一煎，卷一卷，做成牛肉熱狗腸雞蛋卷，拿着喫很方便，做早餐正好，非常快手，不用十分鐘搞定。
准備一些小香蔥、牛肉熱狗腸1根，我用的是純肉的牛肉熱狗腸，也可以換成其他香腸。
小香蔥去掉根須部分和蔥尾變黃的部分，然後用刀切成蔥花備用。
牛肉熱狗腸對半切开，再切成一條條，最後切成小丁就行，煎好比較容易卷起來。
切好的牛肉熱狗腸小丁放入量杯了，也可以用放碗裏，我用量杯方便倒取雞蛋液煎。
雞蛋4個磕开倒入量杯中，用筷子攪拌打散，然後加一點花生油和食鹽，攪拌均勻。
我用的做雪糕筒的很薄的電餅鐺，雙面的烤盤刷上薄薄一層花生油再倒入蛋液；蛋液不能放太多，倒一點再中間就行。
倒入的雞蛋和牛肉熱狗腸小丁用筷子快速攤开，然後蓋上上面的烤盤，煎10多秒直至蛋液凝固。
牛肉熱狗腸雞蛋煎好，趁熱用筷子夾着一端，然後卷起來；繼續以上步驟把所有的蛋液煎好。這款早餐牛肉熱狗腸蛋卷，不是脆口的，喜歡脆口的要適當延長煎的時間，然後趁熱卷好定型。
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標題：雞蛋裏加點這個，煎一煎，卷一卷，拿着喫很方便，做早餐正好
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