鴨翅這樣做，媽媽喫過連說味道棒，還說要我教會她呢，你也別錯過；在煮這個蠔油鴨翅的時候，我親愛的媽媽串門來了，一進屋，就嚷起來了：那是什么味道呀
我當時心裏就想，老媽可能不喜歡這個味道吧，就瞅着她悶悶的說：燜鴨翅，誰知我媽說：好味，好香，是用什么調味料呀，我就一一的說了，媽最後總結說：好，我也要這樣做，哈：）
主料：鴨翅600克，姜5克（片），蔥1支，水適量，色拉油1匙
輔料：蠔油2匙，熱鮮炒露半碗，雞粉1小匙，醬油2匙，鹽2小匙，糖2小匙，酒2匙
鴨翅用沸水焯過，撈起並晾去水分，放一邊待用
燒熱鍋，下適量的油，把切片的姜爆至有香味出來
下已經控幹水份的鴨翅在喚內、注入分量較多的蠔油
再下炒鮮露、水等的調味料先是中火15分鐘，再小火燜煮1.5小時以上
待鴨翅煮至個人喜歡的軟熟程度，汁收8成幹，撒點蔥花，即可上碟
鴨翅這樣做，媽媽喫過連說味道棒，下酒最佳了
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標題：鴨翅這樣做，媽媽喫過連說味道棒，還要我教會她，你也別錯過
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