我們雲南人有多愛百香果，可以冷飲，可以做蘸水做涼拌，可以煮雞煮魚，只要想要喫一點酸的，都可以加上百香果～獨特的果香加上酸中帶甜的濃鬱酸爽，一口一個停不下來。
百香果採摘下來放一段時間甜度就會增加，如果不愛酸的盆友，建議常溫下放一段時間，表皮皺巴巴的喫起來更甜～
百香果檸檬蜂蜜水
這杯冰飲，我不信有人能拒絕～百香果果肉➕檸檬片➕適量的蜂蜜再➕多多的冰塊，又酸又甜，清爽加倍！！！
百香果蘸水
百香果果肉甜中帶酸，可以替代檸檬和醋來做蘸水。一般水果調味，我們都不會加有油的調料，這個配方你們一定要收藏「百香果果肉➕香菜➕蒜➕小米辣➕生抽」這個蘸水可以搭配任何油炸的食物，真的濃鬱又清爽，解膩又开胃。
百香果煮魚
魚處理好後用料酒鹽巴和草果粉醃制一會，熱油爆香姜蒜小米辣，放入百香果肉炒香，加水煮开後放入魚肉，煮2分鐘就可以起鍋！撒上蔥花，香菜就行～連湯都是鮮美酸香的味道！
百香果拌雞腳
其實就是檸檬雞腳的配方，不過是多加了一些百香果來調味而已～但真的是喫過的人都喜歡得不行～雞腳焯水後洗淨備用，香菜➕蒜➕小米辣➕生抽➕鹽巴➕檸檬片拌勻，這些是必備的，根據個人口味可以增減佐料～如果天氣太熱，拌好以後醃制一晚放冰箱裏冷藏一下更爽！
百香果沙拉
百香果果肉➕熟的橄欖油加黑胡椒拌勻，加到喜歡喫的沙拉裏，真的是清爽开胃，減脂期必備，你們一定要試試～
水果做菜的視頻已經更了20多期了，我知道大家很少會跟着做，但是百香果做菜真的不是黑暗料理，大家一定要試試，等你們反饋～
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標題：夏日炎炎必備的雲南「百香果」
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