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農村婆婆這樣做玉米,我嫌棄看着沒食欲,上桌後就我喫得最多!

by admin - 2023-06-21 76 Views

農村婆婆帶着自家種的玉米過來住了幾天。自己種的玉米就是不一樣,又嫩又甜,每天煮幾個喫真是非常愜意了。平時家裏都是我在做飯,有一天婆婆突然說玉米煮着喫也沒什么意思,她晚上給我換一種做法,保證好喫。

玉米還能怎么做,我知道可以烤着喫,但是家裏有沒有燒烤架,無非也就是煲成湯比較有營養,也談不上多好喫,要么就是做成燉菜。婆婆說的神神祕祕的讓我也禁不住开始好奇起來,早晨上班前就看到婆婆把玉米葉都扒下來洗幹淨了,我就更摸不着頭腦了,難道還要喫玉米葉不成?

晚上下班回到家,就聞到非常濃鬱的玉米清香,就想走進了玉米田一樣,難道婆婆又买了玉米?走進廚房一看我愣住了,婆婆竟然把玉米全部用擦絲器給磨碎了,我嚇了一跳,驚訝的問婆婆這是幹嘛。我還和老公說嫌棄婆婆做的玉米看着沒食欲,婆婆說要做“玉米幹糧”,只見她把磨碎的玉米放進盆裏,加了雞蛋,胡椒粉,鹽還有豆豉油等調味料,攪和均勻了把混合物倒在了玉米葉上,拿到鍋裏开始蒸。

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這樣的“玉米幹糧”看起來黏糊糊的,真的能喫嗎?帶着這個疑問,我猶猶豫豫的走出廚房,大概過了十幾分鐘,這道奇怪的菜就上桌了。聞起來倒是香氣撲鼻,蒸熟的玉米不在稀稀的,黏糊糊的一灘,變成了很扎實的樣子,難怪要叫“玉米幹糧”。

我試探着夾了一口,入口軟軟諾諾,和喫煮玉米非常像,但是又帶着豐富的調味料的味道,鮮香可口,非常好喫。上桌後就我喫得最多,唉,也是打臉了。這個美食做起來並不容易,一鍋就要用掉將近10根玉米,把玉米磨碎也非常耗費體力。感謝婆婆辛苦的爲我做了這個美食,真的是非常好喫了。


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