黑椒牛肉意面
By燒焦的Apple
原料：意大利面、牛肉、黑椒醬、黑胡椒、青椒、精鹽、橄欖油、生粉。
做法步驟：
第1步、牛肉洗淨切小片，加入生粉，少許油和黑椒醬拌勻醃制20分鐘
第2步、青椒洗淨切絲備用
第3步、鍋內加水燒开放入適量意面，煮至意面中間半透芯而有嚼勁（時間需自己掌控
第4步、撈出控幹水分加入少許橄欖油拌勻
第5步、鍋內熱適量油，加入醃制好的牛肉快速翻炒至變色
第6步、加入青椒絲
第7步、加入煮好的意面迅速翻炒，調入精鹽,拌炒均勻後加入適量黑胡椒炒勻裝盤即可食用
小貼士：
A：意面煮時時間需自己把握，喜歡喫有嚼勁點的可以少煮一會，相反喜歡軟些的可以煮多一會，但切記別煮得太過，使意面失去原有的嚼勁B：牛肉，青椒可換成自己喜歡的食材，如海鮮，菌菇類
來自美食天下燒焦的Apple的作品。
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