半碗面粉1勺油,教你個最獨特的喫法,香甜酥脆,放一周都不壞。面粉最普通的做法就是饅頭包子,除此之外還可以做面包和各種小零食,今天咱們做個香甜好喫的小零食,不用發面又省時間,做出來個個香酥可口,下面我們开始制作。
准備食材:
白糖、食用油、普通面粉、清水、白芝麻
具體做法:
1.碗中加入30g白糖,少許食用油,攪拌均勻,然後少量多次的加入250g面粉,攪拌到全是幹面粉的時候,下手揉成這么軟硬的面團,密封餳面半個小時。
2.現在面團餳的差不多了,案板上撒幹粉防粘,取出面團整理形狀,擀成餅皮。
3.然後切成一個個豎長條,再撒點幹粉防粘,用刀再切短一點。
4.都切好之後,拿一個長條輕輕的沾取少許水分,再放到白芝麻裏滾一圈揉勻,這樣一個生胚就做出來了,按照這種方法依次制作。
5.鍋內油溫到五成熱的時候下生胚,下鍋後要不停的翻拌,這樣可以確保受熱均勻,等炸至金黃餅浮起後,就代表熟了,控油撈出。
6.看看做好的面果子,一個個金黃酥脆,表面一層白芝麻特別香,不喜歡喫甜的也可以放鹽,非常好喫。
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標題:半碗面粉1勺油,教你個最獨特的喫法,香甜酥脆,放一周都不壞
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