近日，四川化工職業技術學院川酒學院發布公开選聘副院長啓事，引起行業關注。
首先是高標准的選聘條件：具有博士研究生學歷或具有正高級職稱；其次在選聘程序中，“業績評價”被放在第一位，候選人的工作經歷、業績等也將作爲重要參考。
在2020年，川酒學院公开選聘院長的啓事，則提供了更爲嚴格及詳細的選聘條件，如省級學術技術帶頭人、國家教學名師等身份條件、擔任大中型酒企或省優名酒企業副總及以上職務3年以上等經驗要求。
從中可見川酒學院對“人才”的基本要求：一是具備扎實的學術、科研背景，二是具備精彩豐富的行業實操經驗。
此外，今年川酒學院對於任職者的待遇條件亦可圈可點。如不同職稱人員將一次性給予安家費30-80萬元，分期給予科研經費10-20萬元，年薪不低於30萬元等。
豐厚的待遇背後，可見川酒學院對於人才資源挖掘的重視及魄力。
值得注意的是，在川酒學院之外，四川省還擁有衆多白酒專業相關院校及科研機構。這意味着揚名全國的川酒，除了四川產區的地理、歷史等先天優勢之外，更有現代化高端人才資源作爲支撐。
在對外“搶人才”的同時，川酒自身的人才培育，已走在行業前列。
川酒學院，大有來頭
成立時間不過三年，地處酒城瀘州，讓川酒學院顯得既年輕活力，又底蕴深厚。
1994年，瀘州老窖在深圳交易所正式上市，成爲四川省第一家酒類上市企業。瀘州化工學校（四川化工職業技術學院前身）緊跟動態，於1997年开設酒類方向市場營銷專業。而後，又於2001年开辦生物化工專業，2007年正式开辦食品生物技術專業，從而實現了釀酒專門化的專業建設。
在近30年的發展歷程中，人才培養是川酒學院發展的着力點。
自2006年开始，學校便與瀘州老窖連續舉辦四屆“瀘州老窖實驗班”；2011年2月，市政府授予學校“瀘州市白酒產業高技能人才培養基地”；2011年12月，與四川省釀酒研究所籤訂战略合作協議，在全國範圍內首次开展針對在校大學生的“品酒師培訓”。
圖源：四川化工職業技術學院官微
據學校介紹，來自川酒學院前身專業的畢業生，不乏著名酒類企業的中高級管理人員，如瀘州老窖股份有限公司原董事長謝明、劍南春股份有限公司副總工程師徐學明等。
產教融合的辦學理念，讓川酒學院的科研發展、人才培養战略真正與行業實現互通。
2020年5月20日，由四川中國白酒金三角酒業協會牽頭發起，川酒學院與瀘州市人力資源和社會保障局、瀘州酒業發展促進局、瀘州市總工會、瀘州市酒類行業協會、瀘州老窖股份有限公司、四川省酒業集團有限責任公司共八家單位籤訂了“共推川酒發展战略合作協議”。
冠“川酒”之名，促川酒發展，川酒振興之大勢，正是在人才培養與輸送層面得到最基礎的落實。
人才與教育
川酒振興的關鍵動能
2020年，川酒集團推出一款特別產品：四川輕化工大學55周年校慶紀念酒。該款紀念酒銷售收入，全部用於獎勵四川輕化工大學優秀教師、學生和校友，資助經濟困難學生完成學業。
在人情溫度之外，55周年校慶紀念酒的意義，更在於呈現出川內白酒產業與科研院校的深刻聯結。
四川輕化工大學是全國最早开設釀酒工程、培養白酒專業人才的本科院校之一，被譽爲“中國白酒人才培養的搖籃”，先後建立“中國白酒學院”“中國白酒人才培訓基地”等行業專業基地。
早在2018年，川酒集團便與四川輕化工大學建立合作，並於2019年成立白酒科研創新平台川酒研究院；2020年5月，川酒研究院首屆專家委員會成立，四川輕化工大學多位教授受聘。
培養行業高素質應用型人才、推動川酒產業版塊成長，成爲這場校企聯動的大目標。
圖源：四川輕化工大學官網
也是在2018年，四川正式提出“川酒振興”战略，要打造“川酒”名片，唱響“川酒”品牌。據雲酒頭條數據統計，至2022年，四川白酒產量、營收約佔全國50%以上，從十年前川酒“三分天下”的格局發展爲今天的“二佔其一”。
“川酒振興”的战略成績，頗爲可觀。同樣值得關注的，是四川白酒專業相關院校、研究院的數目擴增。二者之間形成的良性互動生態，由以上數據看來，已成不爭事實。
據四川省釀酒研究所所長蘇坤介紹，目前四川高校中，四川大學錦江學院、四川輕化工大學、四川工業科技學院、四川旅遊學院开設有釀酒工程專業，西華大學、宜賓學院等开設有生物工程專業；專科院校中，四川化工職業技術學院、四川工商職業技術學院、瀘州職業技術學院、宜賓職業技術學院开設有釀酒技術專業。全省有20多所高校开設有食品類專業。
此外，四川省釀酒研究所（公益二類事業單位性質）、四川省酒類科研所有限公司（國有企業）、四川省食品發酵工業研究設計院有限公司（國有企業）等酒類科研機構，同樣爲川酒振興提供強大的智能支撐。
於酒業而言，如此規模的人才陣營與教育矩陣，或許也正是一種四川特色。
回顧上世紀60年代至80年代，瀘州老窖便向全國釀酒行業开辦專業培訓班，毫無保留地將先進理論與技術在全國白酒企業推廣开來，被行業譽爲“中國白酒黃埔軍校”。
在今天，放眼川酒振興大勢與白酒相關專業教育的繁榮，我們或許可以得出一個結論：在川酒的發展歷史中，技術人員、人才支撐從未斷代。四川產區在地理優勢之外，人才優勢同樣難以取代。
名校+名企
白酒高質量發展的可能性
四川產區爲我們帶來了“產與教”“校與企”的啓示，這一點能在更多酒類名校與名企的發展中得到印證，也爲當下白酒行業高質量發展帶來新的思考。
名企向名校拋出橄欖枝，在川酒企業當中並不鮮見，且覆蓋多個領域。如五糧液在現代化釀造科技領域，便曾與江南大學、美國俄勒岡州立大學、四川大學、北京工商大學等知名高校开展科研合作；瀘州老窖在現代化人才管理方面，也與西南大學等高校开設聯合培養基地。
名校向名企輸出人才，江南大學堪當代表。以江南大學爲“圓心”，劃出了涵蓋茅台、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒等衆多名酒業的學術同心圓。在歷史上，江南大學的技術人才，推動中國釀酒傳統技藝走向標准化和工業化，奠定了中國白酒的科學化發展的基礎。秦含章、季克良、高景炎等“酒界泰鬥”，是江南大學培育的行業楷模。
圖源：江南大學官微
白酒產業的高質量發展固然無法離开科技支撐，以實現工業化、數字化和可控化。但同時，由於白酒傳統工藝的經驗性、白酒本身珍貴的歷史文化屬性等，中國白酒產業亦無法機械復制國外的工業化模式。
“高質量發展”已成爲當下酒業的發展大主題。在產能提升已有普遍成熟的技術支撐條件下，白酒行業如何面對新時代消費者需求觀念轉變，走上可持續的發展路徑？現代高校如何實現科研突破，培養行業對口人才，讓傳統行業、傳統技藝煥發新生機？
川酒院校與川酒企業的雙向發展，爲我們提出了這樣的問題，也爲我們帶來了參考與啓示。
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標題：川酒早就不滿足於“搶人才”了
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