中國有很多檔次的美食，有的菜連國宴的大雅之堂都登得上去，但是有的只能出現在街頭的小喫攤上，但是不管是什么檔次的中國美食，它們絕對都有一個共同的特點就是“好喫”。當年尼克松訪華之前特意學會了用筷子，而讓他在國宴上一直喫到“光盤”的菜就是白袍蝦仁。
我們中國國宴用菜一直都是淮揚菜，而除了淮揚菜，我們中國還有很多其他菜系。中國有八大菜系，這一輩子幾十年過去了，不知道大家現在有把中國最具代表性的八大菜系裏的經典菜式都嘗試過了嗎？而我們今天的主角是沙縣小喫，不要以爲它和八大菜系沒有關系，其實沙縣小喫屬於大八大菜系中的閩菜。
怎么樣，可能大家覺得开得全國遍地都是的沙縣小喫並不屬於哪個菜系吧。但是人家是貨真價實的閩菜呢。而且比起比較高端的淮揚菜和潑辣的川菜，沙縣小喫顯得尤爲接地氣，它價格公道，可以喫到飽喫到滿足。而且沙縣小喫有不少湯品都能是比較養生的。
但是就像蘭州拉面和海底撈一樣，沙縣小喫也不再滿足於僅僅在國內混了，在國內混得太好了，沙縣小喫也有一顆進軍海外市場的心。這不，沙縣小喫真的進軍了美國市場。沙縣小喫第一家美國分店坐落於布魯克林市的新興華人區。
但是沒有想到开張第一天只營業了3個小時，這家店就不得不關門了！難道是美國人喫不慣沙縣小喫嗎？並不是，其實是因爲生意過於火爆，吸引了大量的華人和美國人前來就餐。因爲人太多，食材供不應求，所以最後早早打烊了。這個特殊的關門原因真是把中國人都逗笑了。不得不說，中國隨便一個菜系裏最普通的小喫，都能這樣徵服歪果仁的胃啊。
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標題：進軍美國的沙縣小喫，只營業3小時不得不關門，原因讓中國人笑了
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