魚是一種肌肉纖維較短、蛋白質組織疏松、含水量較高的魚類,所以魚的口感更好、口感更好、易於消化,適合老年人和兒童食用,可以多喫魚。雖然多喫魚對身體有很大的好處,但也不是什么魚都能喫,一定要選一些健康的。
這4種魚可能對身體有危害,建議家人少喫少买:
1、生魚片
我們中國人平時都是以熱食爲主,很少喫生冷的東西,日本人喜歡喫生魚片,我們國家也從他們那裏學來了一些,不過,生魚片不一定適合我們,如果沒有熱食的話,會對我們的胃造成很大的傷害,生魚片裏有很多的寄生蟲和細菌。我們中國飲食文化歷史悠久,在烹飪方面有着很高的造詣,在我們國家,對於魚類的食用方法也是五花八門,要盡可能的將魚類烹調到最好。
2、出現異味的魚
現在的海河污染很嚴重,從海裏撈上來的魚肉,帶着一股濃濃的柴油味,這樣的魚肉,價格會便宜很多,而且賣相也不是很好。還有就是,這次的燃油泄露,對海水造成了很大的污染,很多魚類都是在這樣的海水中生長出來的,如果你經常喫,就會被重金屬感染。如果人體內含有太多的重金屬,還會對大腦神經造成一定的影響。
3、預先宰殺的魚
因爲這些魚並不能很好的保存,一旦保存不好,很可能就會死掉,所以這些魚的價值是天差地別的,也有一些商人爲了賺取更多的利益,會將自己殺過的魚拿出來賣,而這些殺過的魚,大多都已經變質,或者變質。有的商家爲了保持魚肉的新鮮,增加魚肉的外觀,還會把魚肉放進福爾馬林裏泡一泡,這樣就不能多喫了,要挑新鮮的。
4、泥沼中的魚
鮎魚,泥鰍,黃鱔等魚類一般都是生活在淤泥中,生存環境比較惡劣,最好還是少食用,因爲這些魚類體內會有甲醛,會有重金屬,還會有寄生蟲。鐵鍋的鮎魚有許多人都愛喫,並且價格也不貴,如果你了解了它的生存環境,相信以後你也不會去喫它了,許多餐館都會在下水道裏面放上一兩只,就是因爲它們的排水管道非常的好,可以把下水道裏面的那些髒東西給喫掉,所以才會有那么多人去喫它們。
爲了健康長壽,除了注意喫魚,還要注意清淡飲食
長壽的人都喜歡喫清淡的食物,這樣能減少消化道的負擔,維持代謝的平衡,同時還能有效地防止多種疾病的發生,特別是高血壓、高血脂、高血糖的人,平時要注意調整自己的飲食。
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標題:這4種魚可別輕易喫,或會影響到健康,可別不當回事了!
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