自制的蛋撻口味正宗,香醇嫩滑,外焦裏嫩,流露出一股香香的奶味,喫在嘴裏細膩細膩的,讓人忍不住多喫幾個。
用料:蛋黃、淡奶油、白糖、煉乳、蛋撻皮、奶粉。
步驟;1.將奶粉、白砂糖、吉士粉、煉乳、淡奶油、倒入碗中將入適量的溫水,攪拌均勻直至全部融合在一起爲止。
2.取兩個雞蛋,將雞蛋打碎倒入碗中,用分離器把蛋清和蛋黃分離出來,將蛋黃攪拌均勻。
3.把蛋黃倒入另一個容器中,攪拌均勻成細膩狀,把攪拌好的蛋撻液均勻倒入蛋撻皮中,倒入八分滿即可。
4.把烤箱打开預熱十分鐘左右將蛋撻放入烤箱烘烤十五分鐘左右,直到表面金黃上色即可新鮮出爐。
小貼士:1.烤箱溫度不同視情況而定。
2.蛋撻不可倒滿,烤的時候會鼓起來的,所以倒上七八分就行了。
3.蛋撻皮要提前拿出解凍!
你們的蛋撻做好了嗎?趕緊分享一下吧!學會之後還怕蛋撻不夠喫么?管夠喫喫到你不想看到它,還可以加水果呢!
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標題:蛋撻管夠喫?沒錯,學會這招,好喫的蛋撻也要讓你喫膩爲止!
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