蒸魚的時候不是放了鹽和醬油，它不會蒸出來很鮮的，而是在蒸魚的時候一定要把魚的本身清理幹淨，要把魚的腹部下的黑膜去掉，而且還要把魚的魚腥线給取出來，這樣做出來的魚就不會有腥味，而且還特別的鮮香哦。今天給大家分享一個蒸魚的小方法，蒸出來的魚很鮮的哦。
蒸魚需要用到的食材有：一條鱸魚、生姜、香蔥、食鹽、料酒、黃豆醬。
1、首先，第一步，我們要把鱸魚的肚子用剪刀剪开。把它的內髒全部挖去，然後刮掉魚鱗，把魚身下面的黑膜去掉，然後再把他的魚腥线給取出來。處理完之後，再在清水中清洗一下，一條完整的魚就處理幹淨啦！
2、然後把魚放在盤子上，在魚的身上均勻地抹上食鹽和料酒醃制一下，醃制的時間將至大約15分鐘左右，然後再往魚的魚肚裏面塞滿大蔥和姜（姜要切成片兒的哦）
3、然後再在魚的。身上均勻地塗抹上一層黃豆醬，蒸鍋中燒水，水开之後把剛才的魚放在蒸鍋裏，大火蒸制大約15分鐘就可以啦。然後把蒸好的魚拿出來在魚的外表再淋上一首熱油。最後在魚的表面兒撒上一些蔥絲和香菜末作爲點綴哦！
鱸魚內含有大量的蛋白質和脂肪以及碳水化合物。還含有很多的維生素以及磷鐵等物質。產後的婦女可以多喫一些鱸魚，因爲鱸魚有一定的滋補的作用，它可以使少乳的婦女增多乳汁，或者是孕婦腹中的胎兒躁動不安的情況的，都可以多多的喫一些鱸魚，會有所改善的哦。
另外呢不只是鱸魚可以用來清蒸的，還可以用其它的魚類都可以的，清蒸的魚喫起來都很清淡很鮮美，可以喫到原汁原味的魚肉味哦！
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標題：蒸魚的時候，爲什么放了鹽和醬油，蒸出來的還不鮮？
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