教你做甜品，面粉加雞蛋，松軟好喫，沒添加劑，再也不喫外賣的
有了孩子當媽的總是各種操心，讓孩子喫的好喫的健康肯定是最先考慮的。外賣的各種烘焙店甜品蛋糕看着好喫聞着香，卻不知道用了多少的添加劑。舞姐認識一位开烘焙店的告訴我：他們業界的烘焙產品都是有添加劑的。爲了盈利商家真是用盡了各種的方法壓縮成本，所以不如自己在家做給家人孩子喫，原料貨真價實，沒有添加劑，喫的放心。
今天舞姐和大家分享一款特別簡單但是又很適合夏天喫的蛋糕，抹茶味的，看着都很清新，喫着更舒服了，配上一杯自己做的奶茶，躲在空調房中邊喫邊准備看世界杯，那種日子是不是很愜意呢？
好了，一起來分享這款蛋糕的做法吧。
抹茶戚風（6寸加高）
材料：蛋黃糊蛋黃3個糖10克牛奶60克文冠果油35克低筋面粉70克抹茶粉16克
蛋白霜：蛋白3個糖40克檸檬汁幾滴模具：學廚6寸加高圓模烘焙時間：140度50分鐘
除粉類將蛋黃糊材料混合攪拌到乳化
然後篩入低筋面粉和抹茶粉拌勻備用
到這個狀態，無顆粒的樣子
蛋白加幾滴的檸檬汁打到魚眼泡，然後分三次加糖，用電動打蛋器打到硬性發泡狀態
分三次將蛋白霜加入到蛋黃糊中拌勻
最後拌好的面糊是細膩的，而且不消泡的才是成功的
倒入模具中，提起，震動幾下，將大氣泡震掉，放入烤箱，下層，烤到上色
取出，震下，然後倒扣放涼，最後以淡奶油和抹茶粉裝飾即可，自己做的怎么看都是喜歡的，味道更不用說了，實打實的真材實料啊
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標題：教你做甜品，面粉加雞蛋，松軟好喫，沒添加劑，再也不喫外賣的
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