很好喫但是毛豆。煮毛豆的時候要注意這一步。一斤不夠喫。大廚喫完大贊
秋天是毛豆成熟的季節。自從媽媽給我做了一次毛豆後，我每天都想着喫毛豆。一斤都不夠我喫。它既健康又有營養。大鐵鍋煮出來的味道真是太棒了，三妹今天把做法分享給大家，做法很簡單。
材料：毛豆1片、八角葉3片、花椒3克、幹辣椒15克、生姜3片、鹽適量
練習：
1.先做新鮮的毛豆，毛豆洗淨切掉兩邊，這樣毛豆更入味
2、在廣口瓶中加入適量的水，將洗淨的毛豆放入廣口瓶中。注意煮毛豆的水不要沒過毛豆
3、加入姜片、花椒、八角、幹辣椒，洗淨後放入煮毛豆的鍋中
4、大火燒开後調中小火煮10分鐘左右。期間不要放鹽。爲什么很多人煮出來的毛豆不好喫或者發黃？首先是因爲鹽加得太早了。二是毛豆煮的過程中，鍋被蓋上了，所以變黃了
翠綠又營養的毛豆就做好了。喜歡喫毛豆就跟着三妹一起做吧。歡迎給三妹留言。
（圖片來源網絡）
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標題：好喫不過毛豆，煮毛豆時注意此步驟，一斤不夠喫，大廚喫過也稱贊
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