今天給大家分享的美食，並不是什么山珍海味，而是一道非常尋常的家鄉山野溪水之味——小魚小蝦！
不過大家可千萬不要因此小看了這道外表平凡的美食哦！這道小魚小蝦可是湖南的一道名菜呢！
每當嘗到小魚小蝦味道的時候，就會讓我想起小時候在炎炎夏日，不怕太陽暴曬，帶着小夥伴們到處撈魚捉蝦的場景，即使是身上皮膚被曬得紅裏發黑，我們也還是感到非常的开心快樂，那時候喫到媽媽油炸的小魚小蝦給我帶來的快樂，比肥宅水更加冰涼誘人，啊~現在想想真實懷念啊！
在以前的農村地區，在那清澈的小河流裏，我們經常可以看到很多的小魚小蝦在歡快的遊動！
可如今，由於農村環境的變化，加上太多的人電魚，對這些小魚小蝦“趕盡殺絕”，導致小河流中的小魚小蝦日漸稀少，有些時候，人就是這么一種奇怪的生物，在一種東西很多的時候，往往不懂得珍惜，而只有等到失去後才倍感後悔，後來因國家开始發展農村，於是故鄉的小河流的水才开始再次清澈起來，其中的小魚蝦也开始再次冒頭了，但這時的人們也早已沒有了我們小時候對於小魚蝦的那種熱情了，其中的小魚蝦們也就變得無人問津了！
唉，再次懷念小時候無憂無慮的生活一去不復返了！
小河蝦的營養十分豐富，而且跟其它海鮮相比，河蝦的肉質比較松軟，容易消化，是非常適合身體虛弱需要調養的人食用的一種食物，而且河蝦裏面還含有豐富的鎂元素，能很好的保護心血管系統。
而小河魚的肉質細嫩，味道鮮美，而且營養豐富，富含多種礦物質、維生素和不飽和脂肪酸，具有提高身體免疫力、保護心血管健康、美容養顏等多種功效。
最後給大家分享一道簡單的小魚炒小蝦的做法吧！
創特香酥小魚小蝦一袋、螺絲椒3個、蒜子5-6瓣、紫蘇一根
1、將創特香酥小魚小蝦稍微衝洗一下瀝幹水分，蒜子切片，紫蘇打碎，螺絲椒切成條備用；
2、起鍋燒油，油熱後入蒜片炒爆香，然後倒入螺絲椒一起炒香；
3、等辣椒炒至快熟的時候加入小魚小蝦，並根據個人口味加入適量的鹽和味精；
4、繼續翻炒均勻後加入紫蘇，再次翻炒片刻後就可以出鍋了！
5、小蝦的酥加上小魚的鮮，一口下去，滿嘴鮮香，真的是既下酒又下飯啊！
好了，今天的美食分享就到這了，感謝各位的觀看，收藏關注不迷路，讓我們一起解鎖更多美食吧！
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標題：創特廚房|香酥小魚小蝦，這樣做滋滋冒油，一口下去嘎嘎香！
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