夏天已經來了，所以天氣也是越來越熱了，有的時候真是沒胃口喫飯！但不喫又不行，隨便喫一點就算了，然而這後果就是最近血糖有點低，狂瘦！
我想，在這個時候，對於在外漂泊的我們來說，要是來點家常菜就好了。所以，好喫不油膩的家常菜這樣做，簡單又美味，是個不錯的下飯菜！
首先來看這個紅棗香菇蒸排骨的做法，所以我們需要准備香菇3朵、排骨1肋、紅棗10粒、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、水澱粉1/2茶匙、花生油1茶匙、食鹽2克、白糖3克等食材。
對於排骨和香菇來說，這是不錯的提高我們人體抵抗力的食物，還具有不錯的補中益氣的作用，因此在生活中可以多喫起來。
而對於紅棗來說，其則是一個不錯的補氣血食物，所以這道美味，是很適合女性朋友來食用的。
然後我們需要將买回來的排骨進行洗幹淨，再用油、鹽、蠔油、醬油、糖等調味料將其拌勻，進行醃制2小時這樣。
同時還需要把香菇進行泡發，再清洗幹淨後切小塊，而紅棗需要洗幹淨後去核待用。然後再把這個香菇放在碟子上，而上面需要放排骨。
到這裏就可以將裝了排骨的碗放在蒸鍋上蒸了，大概蒸25分鐘這樣即可。需要注意的是，在蒸至20分鐘時，需要加上紅棗進去，再蒸至熟。
最後待其蒸熟後，取出來再加上少許蔥粒的就可以了，那么這道美味的紅棗香菇蒸排骨就做好了。
第二道不錯的家常菜喫法，我們可以來看下這個芝麻檸檬雞的做法。因此我們需要准備這些食材：雞胸脯肉300克、檸檬1個。
還有料酒1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻1茶匙、澱粉適量、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、黑胡椒適量、花生油15克等。
下面我們需要將准備好的雞胸肉進行洗幹淨再切片，而後再加入料酒、生抽和生粉等食材，並抓勻，再醃制片刻這樣。
而這半個檸檬需要將其切成片，另半個擠出檸檬汁來待用。下面需要在鍋中放適量的油，待其燒熱後，就可以放入雞胸肉進行稍加煎制了。
到這裏，還需要另起一鍋，並放入澱粉、清水、鹽、糖、黑胡椒粉和白芝麻等調料進去，並擠入半個檸檬汁一起將其煮至黏稠，最後澆在這個煎好的雞片上，再擺上檸檬片進行裝飾即可。
最後再來看一下這個茄汁蝦的做法，因此我們需要蝦500g、蔥、姜、蒜等食材。還有這些調料：番茄醬老幹媽豆豉醬、鹽、料酒、雞精等。
然後我們需要將买回來的蝦剪掉蝦腳，去蝦线，再將其清洗幹淨後瀝幹水分待用。而蔥需要切末，蒜切小塊，再把姜切成姜片待用。
然後我們需要在鍋內放少許油，並开大火將其加熱，需要注意的是，這個菜是全程用大火哦。而後再放入蔥姜蒜等食材來爆香。
而後就可以倒入處理好的蝦進去了，需要進行翻炒幾下，再加入一小勺的鹽來調味，繼續翻炒。
待蝦炒有點紅了，就可以加入一勺的料酒和一勺的白糖進去，將其拌勻，再放一勺的老幹媽進去，繼續將其翻炒幾下。
最後再放2勺的番茄醬進去，並加少許的雞精，待其炒均勻就可以出鍋了。
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標題：好喫不油膩的家常菜這樣做，簡單又美味，是個不錯的下飯菜！
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