黑椒醬烤排骨土豆
喜歡黑椒醬,喜歡大口喫肉,喜歡小小土豆,喜歡它們在一起~~~
原料:排骨、土豆、金針菇、西蘭花、生抽、鹽、蜂蜜、黑椒醬、番茄醬、花椒、蒜蓉、姜末。
做法步驟:
第1步、排骨焯水後洗淨,加入蒜姜末~~
第2步、加入鹽、蜂蜜、生抽、番茄醬、黑椒醬;
第3步、拌勻,並放入冰箱冷藏數小時,更入味;
第4步、將小土豆對半切,過油;
第5步、擺盤,放了一些金針菇和西蘭花裝飾;
第6步、放入醃制好的排骨,烤箱200℃預熱;
第7步、另調一份蜂蜜黑椒番茄醬;
第8步、200℃烤30分鐘後,取出烤盤,刷醬,撒花椒顆粒,並繼續烤20分鐘;
第9步、香氣四溢,我覺得味道很贊!
小貼士:
烤制時,記得在上面蓋一層錫紙,這樣可以保持溼度,味道更好!
來自美食天下素馨花开的作品。
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標題:黑椒醬烤排骨土豆,外焦裏嫩的祕訣在這裏,真的太香了!
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