炸魚尾時，應該裹上小麥還是面粉？不對，做法是對的，太好喫了
年長的人說，喫更多魚的孩子更聰明，學得更快，記憶力更好，考試成績更高。我家孩子又不是過幾天就要中考了，正好孩子也喜歡喫魚，所以家裏三天兩鍋魚。如果你喫淡水魚，你可以改喫魚。毛魚雖然常見，但也是海魚的一種。肉質細嫩，入味，少刺多肉。應該沒有人不愛喫吧。
帶魚的喫法有很多種。孩子們最喜歡的食物是炸豬尾，但是今天太熱了。高溫下喫炸毛會膩，甚至會上火，所以改成了炸毛。也是外脆內軟，但油少不膩，不用擔心會變質。炸尾的話，很多朋友問我提尾的時候加小麥還是加面粉？事實上，這是不對的。這是正確的方法。尾巴外脆內軟，口感香甜。它聞起來真香。
【炸毛】
原料：蔥、姜、料酒、鹽、水、食用油、姜黃、面粉
第一步：去除頭、尾和尾部內髒，用清水洗淨，瀝幹，切段。
步驟2：蔥去皮切碎，姜去皮切碎，准備一個幹淨的盤子，加入面粉和澱粉拌勻。
第三步：將章魚、蔥花和姜花放入碗中，倒入酒和鹽，拌勻後醃制2-3小時。
第四步：醃好後，去蔥姜，將發尾放入盛有面粉和澱粉的碗中，翻面，加入等量的面粉。
第五步：在平底鍋中倒入適量的食用油，加熱。油燒开後，將魚尾放入面粉中，用小火輕輕煎至兩面焦黃，撈出裝盤。
建議：
1、尾巴上的銀鱗是可以食用的，營養價值很高，不用去掉。
2、去尾後，把蔥和姜扔掉，但是下鍋炒的時候會有點苦味。
3、炸尾巴的時候注意面粉和面粉要混合在一起，因爲混合在一起，炸出來的尾巴會酥脆，入味，好喫。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：煎帶魚時，裹澱粉還是面粉？都不對，這才是正確做法，太香了
地址：https://www.100economy.com/article/58270.html