五月份的第二個周末，就是母親節，也就是本周日了。忙碌的再多，在這一天也要陪母親過個節。
回想以前，似乎對父母一直都關心的不夠，總覺得吧自己還小，理應父母多多關心自己才是。隨着時間推移，自己也快要做父親了，才想到自己對父母關心的並不多。說到這個，更加喜歡
廢話不多說了，母親節，就好好待母親吧，买一束康乃馨，陪她逛逛街，买點新衣服，回家再爲她做一頓平淡的飯菜，就足夠了。今天特意精選一些家常菜，適合母親節做給媽媽喫的菜，希望大家都能家庭和睦，和氣融融。
【番茄牛腩】
1、番茄2個，牛腩一斤，姜，大蔥
2、姜切片，蔥切段，番茄切碎粒，待用。
3、牛腩切成塊，不要太小。鍋內放冷水，倒入牛腩，加2片姜，煮开，將牛腩撈出，衝洗瀝幹，待用。
4、另起一鍋，放入清水，倒入牛腩和一半的番茄，再放入姜片和蔥段。大火燒开後轉小火燉一小時。加入適量鹽和生抽調味。
5、在加入剩下的一半番茄，大火燒开，轉小火燜煮15分鐘，即可出鍋。如此，一盤色香味俱全的番茄牛腩就完成了。
【清蒸鱸魚】
1、將鱸魚洗淨，兩面橫切幾刀，方便入味
2、小蔥洗淨，一般打成結塞進魚肚子裏；姜切成絲，粗一點，放入魚肚子和魚嘴中，在魚身上身下放一點。
3、魚太大，蒸鍋放不下，所以將尾巴切下，兩段。
4、用保鮮膜包住盤子和魚，放入蒸屜。
5、水燒开，放上蒸屜，大火蒸8分鐘。
6、剩下一半小蔥切長段放在蒸好的魚身上，燒开熱油，淋在魚身上。
7、澆上李錦記的蒸魚豉油，即可。
【香菇青菜】
1、青菜和香菇洗淨，香菇切片
2、鍋內水燒开，將香菇和青菜焯水後撈出
3、加入適量的鹽和橄欖油，拌勻即可
【骨湯菌菇羹】
1、排骨半斤，瘦肉，各種菌菇（這裏用到了：香菇，蟹味菇，白玉菇，金針菇，姬松茸，羊肚菌，杏鮑菇，茶樹菇）
2、排骨是用來熬湯的
3、把各種菌菇切成碎粒，金針菇一切二，瘦肉也切成粒。
4、排骨放在冷水鍋中煮开，撈出洗淨。再起一鍋，放冷水，加入排骨，姜片，少量鹽，大火燒开，轉小火燜煮一個小時，湯色變白，關火待用。
5、起鍋，熱油，倒入肉粒翻炒到表面微黃。倒入熬好的骨湯。
6、倒入切好的菌菇，大火燒开，加適量鹽調味。
7、取小碗，倒入生澱粉，加少量冷水，拌勻，倒入湯中。湯變動黏稠，即可出鍋。
8、最後撒上一點蔥碎粒點綴一下，一鍋熱氣騰騰，充滿暖意的菌菇羹就完成了。
母親，是個偉大的稱呼，它代表的是一種責任，也是一種付出。愿天下父母都能身體健康，長命百歲；愿天下兒女，都能孝敬父母，如此才能家和萬事興！簡單的四個家常菜，在母親節這天給母親一份濃濃的愛。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：母親節要到了，學好這四個菜，爲媽媽做一頓飯
地址：https://www.100economy.com/article/58970.html