美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品質的精神追求。中國地大物博，南北美食各有差異，其內在反映的正是不同地方的生活氣息和民風民俗。
南方飲食多精致細膩，講究食物之外的情調，餐具、環境也是毫不馬虎，令人賞心悅目。北方的飲食則多講究火候，同樣的食材能推陳出新，別具特色。
有人說，沒有什么事情是一道美食所不能解決的，如果有，那就兩道。學幾道特色菜品不僅讓味蕾更加享受，更讓生活豐富多彩。老公請同事來家裏喫飯，這道开胃菜10元，都說好喫，感覺倍有面子。
【百香果青木瓜】
食材：
青木瓜1顆、百香果2～3顆、鹽約2小匙
Step1
將青木瓜去皮後刨成薄片，加入鹽並以手充分拌勻，靜置約10分鐘使青木瓜軟化備用。
Step2
將軟化的青木瓜放入冰水中冰鎮約10分鐘後瀝幹置於容器中。百香果以湯匙挖出果肉後加入容器內拌勻，即完成。
Tips：可直接品嘗，或裝入玻璃罐中置於冰箱中冷藏保存，放約3天更入味，建議1周內喫完爲佳。
※本食譜爲4人份。
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標題：老公請同事來家裏喫飯，這道开胃菜10元，都說好喫，感覺倍有面子
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