必須承認，能在日常生活中感受到幸福的人，才是最懂生活的人。對我來說，生活中最美好的事情就是與家人和朋友共度時光，享受美食。爲親愛的家人做一頓可口的飯菜，或在家飢腸轆轆的腳步聲，聽着鍋裏食物的聲音，聞着食物的香味，大概是最方便的時候了。
小時候，課本上說家是我們的避風港。不管在外面經歷怎樣的風雨，只要回到這個屋子，看到屋子裏的人，和他們一起喫頓飯，我們的心就會平靜下來。炸豬排是一道不常做的家常菜。它很常見，因爲它的成分常見且簡單。這並不常見，因爲長輩們總是認爲油炸食品不健康。但實際上在烤箱裏可以做到無油酥脆。零基礎也可以嘗試一下，說不定出道就有驚喜。
准備材料：豬肉、面包屑、澱粉、雞蛋沙拉、醬油、錫紙、十三香、鹽
步驟1：將豬肉切成約厚度的薄片。15毫米，拿出一把菜刀，用刀背把豬肉拍松，加入適量的鹽、十三香和醬油，抹在豬肉表面，醃30分鐘左右。
Step2：將雞蛋打入碗中攪拌均勻，將蛋液均勻地覆蓋在滷好的豬肉上，然後交替抹上澱粉和面包屑。
第三步：取出包住豬肉的錫紙，放在烤盤上，最好在烤盤上鋪一層錫紙，避免油炸的過程中油濺出來，不易清洗。烤箱預熱200度，上下180度烤30分鐘。時間到了，取出來裝盤。
其實可以把炸豬排切成小塊，煮一兩種蔬菜，加入洗淨的水果，裝進便當盒，帶去公司喫午飯。醬汁可以准備小包的番茄醬，也可以买黑胡椒醬，很方便。記得醬汁一定要額外包好，這樣喫的時候可以淋上。
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標題：豬肉怎么做？裹上面包糠，烤成酥脆的炸豬排，來試試看吧
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