天氣氣溫升高，苦瓜开始進入餐桌，成爲人們主要食用的蔬菜。苦瓜性偏寒，營養豐富，但是因爲苦瓜自身帶有的苦味，讓很多人受不了，覺得難以下口。
蜜汁苦瓜
食材：苦瓜兩根，蜂蜜2勺，白糖1勺，鹽適量
做法：
1、苦瓜的苦味讓好多人白給都不喫，其實苦瓜最苦的地方就是籽和瓤，只要處理好就不會很苦了。首先我們將涼水衝洗幹淨，切去頭和尾，切兩瓣，用勺子刮去籽和白瓤，切成片。
2、鍋裏加入涼水，放半勺鹽，燒开，把苦瓜片下入开水裏燙半分鐘，接着撈出。
3、放入涼水盆裏過涼。
4、撈出瀝幹水分，接下來准備一個小碗，放入蜂蜜和白糖，加入3~4涼开水，攪勻。
5、把調好的蜂蜜水加在焯好的苦瓜裏。
6、攪拌均勻，放幾粒枸杞來點綴，包上保鮮膜保鮮，放冰箱裏冷藏2個小時。
7、取出冰箱食用一點也不苦，冰涼脆爽，還有一絲的甜蜜，非常开胃。
苦瓜2根，蒜，幹紅辣椒3個，鹽，味精，食用油。
做法:
小貼士：
1、苦瓜的白瓤要去幹淨並用鹽醃制去水後，苦味就大大降低了；2、經過醃制並過幾遍冰水，使得苦瓜的口感也更清脆；3、經過醃制出水的苦瓜再過一遍开水焯燙一下，它的苦味就幾乎沒有了。
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標題：苦瓜，想要做出來不苦，應該怎么做？
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