鴿子湯的作用
材料：鴿子，紅棗，百合，枸杞，生姜，食鹽，花椒，八角，天麻
做法
首先要事先把天麻，洗幹淨，然後浸泡到水中，泡上一天，然後把准備好的天麻和生姜，切成小片。其他的食材能洗了，也要清洗一下，紅棗要挖去棗核。
然後將鴿子肉切成小塊兒，進行清洗後，加入適量的料酒和食鹽，醃制幾分鐘。
然後在鍋中放入冷水，將泡好的鴿子肉倒進去，將水燒开進行焯水的步驟，將鴿子肉裏的血水，和雜質弄出來，然後將鴿子肉取出，過一下涼水，這一點千萬不要忘記。
那么怎么做鴿子肉才會更香呢？可以事先放食用油，然後稍微翻炒一下。
然後在鍋中倒入大足夠的清水，將火燒开後倒入鴿子肉，再將所有的材料全部倒入。一般來說，大火燒开後用小火燉煮上兩個小時就已經可以了，做法是不是非常簡單呢？相信看到這裏，相信讀者們就已經學會了。
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標題：燉“鴿子湯”，怎么燉才更好喝，很多人可能都弄錯了
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