皮蛋瘦豬肉粥有很重的腥味嗎？可能這一步是錯誤的，很多人不知道
進入冬季後，很多人都舍不得喫早餐。他們早上起牀晚了。匆忙买好早餐，打車趕往車站，喫了幾口就涼了。.但是喝粥就不一樣了。即使你平時不喝粥，你也一定知道粥。皮蛋瘦豬肉粥有很重的腥味嗎？可能這一步是錯誤的，很多人不知道。
尤其是在這樣寒冷的早晨，一碗熱騰騰的粥，溫暖的不僅僅是胃。而且粥中豐富的營養，可以讓我早上精神飽滿。說起粥，比較有名的就是皮蛋瘦肉粥了。白粥的香味混合着肉腥味和皮蛋味，讓人食欲大增。你可能在家裏做過，但味道沒那么好喫。它實際上需要一些技巧。很多人在煮粥的時候都會選擇先放皮蛋，所以這樣煮出來的粥往往會有很濃的腥味。下面小編就簡單說說這道皮蛋瘦肉粥的做法吧。
配料准備：大米、瘦肉、皮蛋、澱粉、鹽、雞精、蔥花、醬油、白酒、食用油、姜
制作步驟：
1、首先我們把米粒清洗幹淨，然後往水槽裏倒水浸泡米粒半個小時左右，這樣可以讓煮出來的米飯更香更軟。另一件事是處理豬肉。洗淨後，將豬肉切塊，放入碗中，撒上鹽、澱粉、生抽、雞精、姜，拌勻，再倒入料酒，拌勻，然後醃制。
2.將藥明放入鍋中，加水，倒入少許醋和鹽一起煮3-5分鐘。待蛋黃在藥明裏凝固後，取出切塊。准備好後，就可以开始煮粥了。
3、先將泡好的米倒入鍋中，倒入清水，大火煮熟，然後轉小火慢煮至米粥變稠，用勺子攪拌均勻，繼續小火煮至米熟了，然後把醃好的肉和皮蛋一個一個放進去繼續煮。完全煮熟後，撒上蔥花即可食用。
以上就是小編爲大家帶來的這道藥明瘦肉粥的完整做法。自己家的藥明瘦肉粥爲什么很腥的原因你應該也看出來了。皮蛋瘦豬肉粥有很重的腥味嗎？可能這一步是錯誤的，很多人不知道。如果你有興趣，你可以自己在家做。如果你知道更好的做法或祕方，歡迎在評論區留言，我們一起分享學習。
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標題：皮蛋瘦肉粥煮出來腥味重？可能是這一步錯了，好多人都不知道
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