石榴果實中含有維生素C和B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質。其中，維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪和蛋白質的含量較少。
主要成分
石榴200g
200克白葡萄酒
80克冰糖
配件
1個電子秤
1副手套
步驟1
准備石榴，軟的或硬的
第2步
去除石榴皮
第3步
准備一次性手套和幹淨無油無水的碗。將石榴去皮，放入大碗中
步驟4
石榴最好選擇玻璃容器，放在鍋裏煮，消毒殺菌
步驟5
讓我們釀造！准備一瓶白葡萄酒，最好用35度以上的香型。我用的50度二鍋頭
第6步
我用的是碎黃冰糖。因爲瓶口比較小。裏面放不下大塊的冰糖
第7步
拿一個電子秤稱一下石榴的重量。石榴：酒：冰糖=1:1:0.4~0.6
步驟8
用石榴200克，放白酒200克，冰糖80克。這個石榴比較甜
第9步
這個比例就可以了！开封後密封3個月！我的瓶子比較小，後來換了大一點的，不然酒容易脹氣！
烹飪技巧
酒器一定要幹淨！給容器預留一定的空間，因爲酒會產生氣體，裝滿了容易爆裂！
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標題：石榴酒的釀造方法Tips
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