紅棗賣了,比丸子還好喫,一周喫三次,健康不上火,全家开心。
大家好,今天大廚又來分享他的美食了。今天,主廚要和大家分享粘棗。很多人一日三餐,尤其是一些孩子,每餐都要喫肉,不喫肉就會出問題。別說是喫肉丸子了,孩子們看到肉丸子都非常开心。但是丸子雖然好喫,但是喫多了對身體不好,因爲不容易消化,而且喫多了容易上火,所以很多家長都會克制孩子喫多了。
其實,除了丸子,還有其他一些孩子喜歡的食物,比如粘棗。因爲粘棗也很小,像丸子一樣,顏色也很少,看起來更漂亮,更受孩子們的喜歡。基本上這個糯米在制作過程中不需要炒,也不需要太多的湯,蒸就行了。重點是,糯米的營養價值還是很高的,喫起來健康又不上火。是非常適合全家人一起食用的一類食物。
說到大棗,大家都知道大棗是一種營養價值非常高的食物。不僅老少皆宜,還有補氣血的功效。因爲它含有較多的蛋白質和胡蘿卜素,還有B族維生素和維生素C,孩子每天喫得少,臉色會更紅潤。今天主廚要和大家分享的就是這道糯米的做法。喜歡就來看看吧!
糯米的制作步驟:
第一步:
准備糯米粉、紅棗和適量蜂蜜。首先,准備一個幹淨的容器,倒入適量的糯米粉,加入少許白糖和適量的水,反復揉成面團,備用。
第二步:
把紅棗全部洗幹淨,然後用筷子從中間一個個挑出來,注意不要爛掉。然後用刀把紅棗從中間切一半,但另一半還是要連着的。然後將紅棗放入一碗水中浸泡半小時,讓果肉變軟。
第三步:
然後把新面團擀成長條,再分成小劑子。之後,將小湯圓一個一個捏成橢圓形,然後鋪上一層正在切好的紅棗,盛入碗中。然後放入蒸鍋中蒸半小時左右即可食用。出鍋後還可以撒些芝麻或蜂蜜,味道會更好。
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標題:紅棗配它,比肉丸好喫,一周喫三次,健康不上火,全家老小都愛喫
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