給你拿一塊五花肉，大家會如何做着喫呢？擅長持家的人都會做出幾種花樣來，或炸或燉的烹飪方式均是可以的，今天給大家推薦一種新的喫法，口感酥脆微辣，肉香皮脆特別有嚼頭，喜歡喫肉的朋友不妨試一試。
食材配料：五花肉、蔥、八角、生姜、料酒、醬油、玉米澱粉、鹽、辣椒粉、芝麻、孜然粉、食用油。
制作過程：
1、先將整塊的五花肉清洗幹淨，並且刮點表面的豬毛，再將它切成大片狀，再冷水下入鍋中，同時加入蔥、姜片、八角，已經適量的醬油和料酒，它們兩各自起到上色和去腥的作用。
2、然後开大火燒开醬汁後，再轉小火，並且蓋上蓋子燉上20分鐘，煮熟後，將它撈出並且瀝幹湯汁，裝入碗中備用。
4、鍋中放入少許的底油，再准備些孜然粉、鹽、辣椒面、白芝麻，油熱後將它加入鍋內，开小火炸出香味，然後倒入五花肉顛炒均勻，即可出鍋裝盤。
5、香酥五花肉制作完成，整個過程十分簡單，30分鐘內就搞定，口感酥脆微辣，連皮帶肉喫着特別香，學會之後記得做給家人喫哦！
溫馨提醒：
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：教你做香酥五花肉，口感酥脆微辣，連皮帶肉喫特有嚼頭
地址：https://www.100economy.com/article/60460.html