菠菜是生活中常見的蔬菜。它是一種深色蔬菜。菠菜的做法有很多種，今天給大家帶來兩道菠菜的做法。喜歡菠菜的朋友可以過來看看。
食譜一：菠菜派
准備材料：菠菜、面粉、雞蛋、花生油、鹽、香油、雞高湯
第一步：將菠菜洗淨切成小塊，放入沸騰的鹽水中焯一下，撈出放入料理機中，在菠菜汁中加入少許水，然後輕輕加入。更大的碗。
第二步：在菠菜汁中加入雞蛋、水、雞精、香油、鹽、花生油，攪拌均勻，調成濃稠適度的稀面糊。判斷厚薄的標准是面糊要用勺子舀出來，很快就會掉下來。
第三步：不粘鍋抹一層薄薄的油，开小火，舀一勺面糊，搖一搖平底鍋，攤薄薄一層。當表面變色，液體凝固後，可以翻過來烤一會，因爲餡餅的外皮很薄，所以烤得很快，所以要注意時間，不要變得糊狀。
第四步：鋪上餡餅皮，抹上自己喜歡的果醬卷起來。如果一個不夠，我們可以再烤幾個餡餅皮。菠菜派配上一杯豆漿或牛奶加雞蛋，是一道美味的簡單早餐。
食譜二：菠菜雞蛋湯
准備材料：菠菜、雞蛋、食用油、鹽和雞湯
第一步：將菠菜洗淨，切成小塊，備用，取一個幹淨的碗，打入一個雞蛋備用。
第二步：將菠菜放入沸水中焯一下，撈出等待水幹。鍋內放入適量的食用油，放入蔥姜蒜，油熱後翻炒，再翻炒至出香味，加入菠菜片翻炒均勻。
第三步：倒入適量的开水，待水开後，倒入蛋液，用筷子快速捏出蛋花形狀，然後加入雞精和鹽，關火，與菠菜湯一起食用。.
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如果你买的菠菜喫起來有點悶，那很可能是因爲你买的菠菜有點老了，所以在挑選菠菜的時候，要選擇軟一點的。
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標題：菠菜還可以做成餅，配上雞蛋牛奶，一頓簡單的營養早餐就完成了
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