一條石板路，千年磁器口
磁器口，承載着重慶人很多的回憶，一家人出遊，到個磁器口度個周末，喫點小喫,喝杯茶，悠哉悠哉。
如今雖是人頭攢動，卻依然古香古色，石板路，青瓦房，還有滿城的辣椒香，今天酋長爲大家探尋磁器口，用美食見證它的歷史河流。
坐輕軌去，都會從金榮門开始踏入磁器口。
進去後仿佛真的穿越回到古時候的小鎮，鱗次櫛比的瓦房，形形色色的攤販，此起彼伏的吆喝聲。
酋長沒走幾步便看見了這個極具特色的老爺爺，蓄着白胡子，穿着白褂子，仿佛古時候的大俠隱居於此。
這家店开了有些年頭了，門口掛滿了各地來喫春卷的人與老爺爺的合照，還有很多外國遊客。老爺爺很會打趣，說：“不喫我的春卷你會後悔哦。”
這家店面很小不仔細看都會錯過，春卷是
“姑娘們，重慶什么最好喫？”
“火鍋!!!
今天帶領大家觀摩一家現炒的火鍋底料，一口一米五的大鍋，裏頭熬着新鮮的底料，攪拌的”勺子“是平時鏟沙的大鏟子。辣椒混合着油熬出來的味道，讓走在這條街上喜歡辣椒的人們都興奮起來。“辣的冒泡，香得流油”便是它最完美的形容。
店裏的人很多，來來往往路過的人們都想要一睹這火鍋底料的熬制現場，然後被香得找不到頭的進了店，捎上一袋火鍋底料美滋滋的回家了。
往裏走一些，就可以看到很多婆婆在賣攪攪糖。攪一攪，拉一拉，舔一舔，成絲狀的攪攪糖總是能讓人回到小時候。
小時候還只有爸爸媽媽腿那么高，吵着鬧着要個糖喫，到手後仿佛得到了至寶，一直攪到糖都硬了也舍不得多舔幾口。現在形形色色的糖果，比攪攪糖好喫的多了去，卻也依然愿意买來回憶童年。
龍須酥在古代可是皇帝的御用點心，因外觀潔白綿密、細如龍須而得名。
選一塊龍須酥拍近景還以爲是一團粉絲，“粉絲”裏放着黃豆粉。
龍須酥咬在表皮時沒什么甜味，但是咬深一口會喫到裏面的黃豆粉，還有麥芽糖在口腔裏溶化後的黏牙感。
一家很小的店，一家很辣的串，很多人都在安利這家麻辣串，於是百聞不如一試，果然好喫。雖然很辣，不過菜品新鮮，佐料拌得恰到好處，如果不能喫辣的朋友，一定要記得讓老板少放辣椒哦。
本身串上有少許辣椒，但你選好菜，老板還會給拌作料，麻辣鮮香樣樣俱全。
愛喫辣的朋友來磁器口一定不要錯過這家，酋長給五星好評，磁器口一路喫過來都還記得老媽麻辣串的味道。
最後拌完後的成品，這是一張毫無濾鏡的圖，卻依然看起來讓人流口水。
老媽麻辣串所在巷子的對面就是傷心涼粉，喫完麻辣串去喫傷心涼粉是真的很傷心了。
酋長直接拜倒在它的辣味下，冒冷汗、掉眼淚、吐舌頭都沒用，看似普通的小紅椒，能讓你秒變關公。
只有來一碗涼蝦，降溫又解辣，黑芝麻包裹着花生的香味讓紅糖涼蝦不再單調。
兒時對糖畫的記憶總是那么深刻，用糖做出各種各樣的動物，惟妙惟肖總是讓人舍不得去喫。
現在糖畫都趕時髦，开始畫社會佩佩豬了。
先轉圈抽圖，酋長人生第一次抽到龍，
然後等糖熬化一些後，用勺子舀起糖开始作畫。如同回到小學時候，放學後看着畫糖的爺爺畫不同的糖畫，可就是很難看到龍。
就給大家看個腳吧，好歹是個龍腳
鍋盔源於陝西，最开始就是個空殼殼，後來四川人民改造成夾涼面的鍋盔，到了重慶又是夾肉的鍋盔，所以說川渝人民最會喫。
這家周鍋盔，光是鍋盔的制作過程都讓人稱贊不已，先在鐵盤上炸，然後還要放到鐵盤下面的烤爐去烤，烤完後油也滴完了，皮也酥脆了，簡直就是鍋盔中的一絕。
掰开後每一層都是酥脆的面皮，脆度完全滿足，只是不太夠味，估計重慶人喫起來還想刷一層辣椒醬才行。
大王油茶在一個巷子的二樓，上二樓的樓梯上滿是可愛的卡通人物迎接着大家。
來了一份招牌油茶，好看的擺盤讓人不忍开動。饊子倒進米糊後，把佐料拌勻，辣椒將整碗米糊的顏色逐漸染深，蔥的清香在碗裏化开來，米糊包裹的饊子沒有那么脆了，卻恰到好處化解了糊的綿軟。
拌進饊子的油茶真是絕妙，不愧是大家喜愛的早餐之一。
穿過這個門，你將會去到磁器口最小清新的街道。酋長帶你們去喫最後一家店，爲今天畫上圓滿的句號。
喫了一堆甜甜辣辣的小喫後，用酸奶來安撫我們的舌尖吧，這家手工酸奶店，藏式的裝修，渾厚的口感，讓人贊不絕口。
這是他們家的招牌，桂花撒在酸奶的小山包上，有一種獨特的詩意。桂花的香甜融在最原始的酸奶味裏，雖甜卻不膩。
這一款是小夥伴一號，獼猴桃和火龍果搭配出好看的顏色，水果十分新鮮，酸奶的分量也很足，喜歡喫酸奶的朋友可以喫個足夠啦。
今天的磁器口之旅有沒有勾起大家的饞蟲
有沒有變成小朋友在哈喇的流口水
美好的回憶會有美食幫我們留住
邁开腿，張开嘴，和酋長一起喫起來
編輯|相公堂子
圖|相公堂子、熊二、Green
老板說了,你戳一下右下角
酋長的工資就漲1角！
轉載自重慶美食星球
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標題：在磁器口嘗過100種美食後，只有這幾家店不可錯過
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