西紅柿原產於南美洲的安第斯山脈，最早種植於祕魯、厄瓜多爾和玻利維亞。現在到處都種植野生西紅柿。西紅柿的生長期在一年左右，有一種特殊的氣味。它在我國是20世紀50年代以後开始迅速發展的。西紅柿的食用方式多種多樣，可以生喫、煮食等，西紅柿也有不同的品種，被人類廣泛食用。西紅柿具有生津止渴、健胃消食、補腎利尿的作用。多喫西紅柿可以保護腎髒。西紅柿中還含有豐富的維生素C，可以滿足人體的需要。進食油膩食物後，西紅柿可以助消化，幫助腸胃排泄脂肪。
花椰菜原產於地中海東岸，又稱菜花、菜花、菜花等名稱。菜花還有一定的抗癌作用。花椰菜還含有豐富的維生素K，可以補充人體的需要。花菜中含有豐富的維生素C，能提高人體免疫力，預防感冒和壞血病的發生。此外，菜花中還含有二硫硫酮，能美白肌膚，減少形成黑色素的酶，防止皮膚色素斑的形成，經常食用還可以潤澤开胃。菜花的水分含量高，適合正在減肥的人食用。多喫點，不要發胖。那么西紅柿怎么挑，小全在這裏教大家三個方法。
顏色越淺越好，鮮紅的西紅柿越熟，喫起來越甜。西紅柿越紅，西紅柿發育得越充分，味道也越好。
第二種成熟的番茄不是圓形的，而是菱形的。皮薄的西紅柿味道更好。用手按壓西紅柿。果肉緊而不軟，有光澤的是好西紅柿。
第三種，在摘西紅柿的時候，可以看西紅柿的底部。較小的圓圈表示較少的面筋、更多的水分和更好的味道。
如何用西紅柿做炒花椰菜
花椰菜番茄澱粉蒜末
-步驟1-
將菜花洗淨，菜花去根，准備一個碗，碗中倒入清水，加少許鹽。
-第2步-
用手把花椰菜撕成小半，大部分的莖都不需要。小張覺得還是用手撕比較好。
-步驟3-
西紅柿用熱水滾一下，剝去皮，西紅柿切成小塊待用。
-步驟4-
取鍋，鍋內倒入水，水燒开後往鍋內滴幾滴油，將花菜和西紅柿放入鍋中焯幾分鐘，撈出瀝幹水分待用。
-步驟5-
起鍋，油燒熱，將蒜末倒入鍋中，炒香，加入花菜炒香，炒好後倒入西紅柿入鍋，西紅柿炒好後繼續翻炒，鍋中加入鹽，抽、放糖，根據個人喜好實施。
【結論】
西紅柿炒花菜是小全最喜歡的一道美食。湯汁清爽，酸甜可口，下飯下飯。整道菜的做法非常簡單。主要是爲了保證菜花和西紅柿的口感和新鮮度。
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標題：西紅柿炒花菜怎么做才好喫，原來做法很簡單，做一次不夠全家喫
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