四神粥的做法,簡單方便易操作,快來學習吧
步驟
首先將薏仁及芡實洗淨後,放在冰箱浸泡四小時以上。
芡實是一種種子,也算是谷類的一種,在雜糧行可以購买的到哦!!
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將毽子肉(不須川燙)、泡軟的大薏仁及芡實放入鍋中。
山藥先不要放進去煮,因久煮會破壞其營養成分。
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加入過濾水,建議水量約爲所有食材的五~六倍。
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電鍋外鍋倒入1.5杯量米杯的水,按下开關燉煮。
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電鍋跳起後,接着將山藥去皮、切塊(不要先切好,避免氧化黑掉,營養也會流失),和前一餐的白飯一起放入鍋中,外鍋再倒入半杯量米杯的水,按下开關燉煮。如果您用的是生米,外鍋請加一杯水。
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非常香甜又可口的四神粥完成!真的很營養又开胃。
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