說起零食，一般給大家印象都是不健康，沒有營養，但堅果例外！堅果是營養界公認的健康食品。每天喫上一把，不僅可以解饞、補充能量，甚至可以降低多種疾病的發病風險。
堅果作爲一種營養豐富的食物，一直以來都備受人們的喜愛，如如腰果、开心果、核桃、榛子、杏仁、松子、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等，它們不僅味道美味，而且富含多種營養物質，如蛋白質、纖維、維生素和礦物質。
有人說，每天攝入一把堅果可能有助於提升免疫力。那么，這種說法是否可信呢？
本文將爲您解答。
首先，讓我們了解一下免疫力是什么？
免疫力是指身體對抗疾病和感染的能力，當機體遭遇細菌、病毒等病原體感染的時候，免疫系統能發揮作用殺滅或抑制病原體，防止疾病進展。
它依賴於我們的免疫系統，這是一個復雜的網絡，由細胞、器官和分子組成，能夠識別和消滅入侵的病原體。保持免疫系統的健康對於預防疾病至關重要。
但值得注意的是，免疫力不是越強越好，因爲免疫力過強時，可能導致免疫系統過度發揮战鬥力，殺滅外部病原體同時，把自身組織也損傷了，導致自身免疫疾病等問題。
由此可見，保持免疫力平衡，才是保持健康的最佳選擇。
堅果對提升免疫力的作用
堅果被認爲對免疫系統有益的原因之一是它們富含抗氧化物質。抗氧化物質可以幫助中和體內的自由基，減少細胞損傷，從而提高免疫系統的功能。
例如，核桃富含多種抗氧化物質，如維生素E、多酚和脂肪酸，這些物質有助於抵御炎症和氧化應激，從而增強免疫系統。此外，堅果還含有豐富的蛋白質和健康脂肪。蛋白質是構建免疫系統所需的重要營養素，它們是免疫細胞的基本組成部分。
脂肪則提供了能量和必需的脂溶性維生素，如維生素A、D、E和K，這些維生素在維持免疫系統正常功能方面起着重要作用。然而，雖然堅果對免疫系統有益，但它們並不能單獨提升免疫力。免疫系統的健康需要綜合的飲食和生活方式。
除了堅果，我們還應該攝入其他種類的食物，如水果、蔬菜、全谷物和蛋白質來源，以確保獲得全面的營養。此外，良好的睡眠、適度的運動和減少壓力也是保持免疫系統健康的重要因素。
2006 年發表在《英國營養雜志》（British Journal of Nutrition）上的一項研究稱，堅果中富含的不飽和脂肪酸、優質蛋白、纖維、維生素、礦物質、植物化學物質和其他生物活性物質，可能會具有潛在的抗癌、抗炎和抗氧化的特性，因而攝入堅果可能會對大多數慢性疾病的患者具有益處。
最後，需要注意的是，堅果雖然營養豐富，但它們也富含熱量。因此，在攝入堅果時，我們應該控制攝入量，避免過量消耗。一把堅果作爲零食是不錯的選擇，但過量攝入可能導致體重增加，從而對免疫系統產生負面影響。
綜上所述，每天攝入一把堅果可能有助於提升免疫力。堅果富含抗氧化物質、蛋白質和健康脂肪，這些營養物質對免疫系統的健康至關重要。然而，保持免疫系統的健康需要綜合的飲食和生活方式。因此，我們應該將堅果作爲均衡飲食的一部分，並結合其他健康習慣，以提高免疫力，預防疾病。
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標題：每天一把堅果，能提升免疫力嗎？看看營養專家怎么說
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