芹菜是我們生活中常見的綠色蔬菜之一。清涼爽口,入口即化,回味無窮。說到芹菜,更多人將其作爲配菜。把它去掉,只留根,切下來和其他食物一起炒,非常好喫,但很多人不知道的是,芹菜也可以是最好喫的食物,尤其是芹菜葉。非常好喫的蔬菜。
相信大多數人都覺得芹菜的味道太苦了,往往會撿起來扔掉。其實很多人不知道的是,芹菜葉中所含的營養比根還多。像垃圾一樣扔掉是一種巨大的浪費!很多人不知道芹菜葉怎么喫才更合理,那么就讓陽仔告訴你,不費吹灰之力也能做出美味又營養的芹菜葉。這道菜充滿了財富。但是很多人把他們的食物當成“垃圾”扔掉了,可悲!
【蒸芹菜葉】
准備材料:芹菜葉、面粉、食用油
【制作過程】
第一步:將买來的芹菜葉取出,清洗幹淨,控制好水分,放入鍋中,加入適量食用油,拌勻。如果這樣做,您可以將芹菜葉密封在水分中。
第二步:將適量的面粉倒入盛有芹菜的鍋中,拌勻,讓芹菜葉沾滿面粉,然後將沾滿面粉的芹菜放入蒸鍋,稍稍撈出水分。3幾分鐘後即可食用。
[陽仔祕訣]
1.清洗芹菜的一部分,一定要控水再下鍋。如果太溼,味道會很淡。
2、煮的時間不要超過3分鐘,因爲煮的時間太長,葉子容易變黃。
3、蒸芹菜葉喫不爽的話,可以把蒸過的芹菜葉炒一下,味道很好。
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標題:這菜渾身都是寶,可很多人卻把它的營養當作“垃圾”扔掉,太可惜
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