美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小喫。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之爲美食。中國素有”烹飪王國“這個美譽。在中國這個大家庭裏，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食喫前有期待、喫後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。
中國的美食有很多在國外也很受歡迎，比如男女老少最喜歡喫的辣條和老幹媽就是最好的象徵，不過還有一種來自中國的美食，我們都很少見到了，可以說是國內“最不起眼”的美食，到了國外卻被捧上天，堪比辣條和老幹媽。
那就是炸豬皮，炸豬皮，即使用植物油或動物油將豬皮進行炸制。油炸豬皮可以幹喫也可以經過泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹制。炸豬皮香而不膩，多空滑爽，彈性十足。在國外，這群外國人研究起喫，也是像开啓了掛一樣，搭配一杯酒喝，那真是人生一大樂事！
米其林餐廳是每一個喫貨心目中的美食殿堂，在我們的印象裏，那裏有着最精致的食物和最貼心的服務，在國外的米其林餐廳，外國人不惜排起長隊，只爲喫到這炸豬皮，而這一美食也受到了不少外國盆友的熱愛，對於英國人來說，炸豬皮是啤酒的絕配！
炸豬皮還有着許多種喫法，既可以當做早餐，還能夠當做闲暇時的零食，真是不敢想，在我們國家這么一種平常的食物，在外國能被人捧上天！
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標題：國內“最不起眼”的美食，到了國外卻被捧上天，堪比辣條和老幹媽
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