【三種素食油炸食品】
准備材料：生冬瓜1個，黑蘑菇30克，香菇20朵，青椒1個，紅椒2個，蒜末少許，鹽1茶匙，雞湯適量，醋幾滴。
制作步驟：
1、先將黑蘑菇和香菇泡發，然後鍋中燒开水，將香菇和香菇焯水，然後將香菇切成片備用。對於生瓜，我們將它們切成兩半，然後切成薄片。對於青椒，我們將其切成滾刀塊。
2、鍋中油燒熱，加入生冬瓜、香菇、鹽、青椒、蒜末、雞湯，炒兩分鐘，再加入黑菇炒半分鐘。菜餚已准備就緒。
【雞蛋炒芹菜葉】
准備材料：芹菜葉200克，雞蛋三個，鹽一湯匙
制作步驟：
1、將芹菜葉清洗幹淨後，放入一鍋清水中煮沸，煮熟後切塊待用。
2.准備一個容器，將雞蛋打碎，加入芹菜葉和實驗器具拌勻。
3、鍋裏放油燒熱，鍋裏加入蛋液，炸至凝固。
【雙椒炒排骨】
准備材料：排骨一斤（小排骨最好），青椒五個，幹辣椒五個，蔥一根，鹽，糖，料酒，醬油，澱粉。
制作步驟：
1.青椒洗淨切半，去籽備用。幹辣椒用水浸泡片刻，然後瀝幹。我們將排骨洗淨切塊，然後在鍋中煮至熟，撈出，用糖、料酒、醬油、澱粉醃制。
2、鍋裏放少許油，下鍋煎排骨。兩面都呈金黃色後，我們就來排骨了。
3、再次起鍋，先炒辣椒，等辣椒變黃後將排骨放回鍋中，加入蔥和鹽，翻炒兩分鐘即可起鍋。
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標題：非常下飯的三道家常菜品，簡單易學，口味很不錯
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