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都市鋪子零食,有錢+有闲推動行業發展進入新階段

by admin - 2023-07-06 61 Views

千億市場,群雄逐鹿。休闲食品滿足的是精神需求,“有錢+有闲”推動行業發展進入新階段。

零食爲“表”、零售爲“本”。產地零散、加工簡單決定行業存在輕資產模式運作的前提條件;考慮產品單價偏低、品類較多、生產壁壘較低,企業傾向以品牌商或者渠道商的形式切入市場。看過往,渠道變遷造就時代品類龍頭;看未來,渠道加速融合,產業商家邁入品牌競爭的階段。

以高質化凸顯品牌價值的差異化。從主觀方面看,都市鋪子起家於线下連鎖實體渠道,成功於對產品質量的高標准和嚴要求,“高質化”符合公司一以貫之的價值取向。從客觀方面看,都市提出高質零食战略,與大衆化战略遙相呼應,其更大的战略意義在於實現品牌價值的差異化。

以信息化體系推動全渠道數據互通,以數字化經營提升運營效率。我們通過對休闲零食行業本質屬性的分析、產品和渠道發展歷程的全面復盤,揭示了休闲零食產業“零食爲表、零售爲本”的特徵。進一步明確了“運營效率和品牌資產”是比較產業商家核心競爭力的兩大抓手。

同時,都市鋪子將繼續堅持线上线下全渠道協同發展的運營模式,通過全渠道運營網絡及信息化系統建設,連接合作供應商、倉儲物流系統、线上平台、线下門店及終端消費者,形成運營系統有效閉環。

线上方面,其將繼續推進“社交電商+自營渠道”多线布局的發展策略,不斷鞏固市場規模、提高市場佔有率;

线下方面,都市鋪子將堅持全國門店布局战略,從而進一步挖掘和提升現有門店的盈利能力。進一步夯實全渠道發展,加強渠道融合,全面發展的都市鋪子,與之合作,未來可期。


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