美食是一個地方的文化載體，舌尖上的文化是飲食文化和社會文化的交融。黃河以它獨有的精神面貌，帶動着沿黃流域美食文化及相關產業的發展與革新。7月6日下午，2023黃河流域（聊城）美食文化暨產業發展大會在聊城舉行。
本次黃河（聊城）美食文化暨產業發展大會以黃河流域飲食文化爲抓手，來自全國的餐飲文化行業專家、學者齊聚一堂，凝智聚力，圍繞“黃河流域餐桌的記憶”“餐飲業是促進消費發展的第一要素”“大市場·大黃河與小美食”“黃河面道文化”，現場解讀黃河流域美食文化及特徵、尋覓黃河流域美食記憶、弘揚黃河面道文化，交流發展經驗，分享傳承創新成果，豐富地方特色美食，應對新時代、新市場、新消費、新需求，爲廣大消費者提供更多美味、健康有特色的菜品，以此助力本地餐飲行業健康有序發展。
聊城市副市長王剛表示，大會以文化賦能美食，用美食助推文化，同時提升沿黃省份和聊城市的知名度、美譽度，共謀黃河流域美食新發展，开啓黃河流域生態保護和高質量發展新篇章。
大會最後還舉辦了“山東名宴”“地域精品菜邀請賽”頒獎典禮。
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標題：2023黃河流域（聊城）美食文化暨產業發展大會在聊城舉行
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