都說冬喫餃子夏喫面，面條的種類有很多，涼面、麻辣面、牛肉面，種類非常的多，其中最喜歡的炸醬面喫膩了嗎？試試大鍋豆角燜面吧，有菜有飯非常完美！
准備食材：一塊新鮮的豬肉，適量的鮮豆角，小蔥，大蒜，手工面條。
小蔥切成蔥花，大蒜拍碎切末，生姜切片，放在盤中備用。
在農村有很多好玩的古話或者是俗語，這些俗語非常有意思，是對農民長期的生活經驗的總結，其中有這么一句話，包含了農村人非常喜歡喫的肉，那就是“橫切牛羊順切雞，斜切豬肉花切魚”，意思就是斜着切出來的豬肉，炒菜非常的鮮嫩，不柴。
豬肉切好之後，將豆角房子盆中摘好，去除豆角絲，然後用清水洗淨。豆角以其獨特的口幹贏得了很多人的喜愛，但是還是要注意衛生的。
將洗淨的豆角，從中間分成兩段，然後放在籃子中控淨水分備用。
豬肉性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。起鍋燒油，下午豬肉片進行翻炒，然後再下入蔥姜蒜爆香。
豬肉炒制變色後，在鍋中下入醬油上色，讓肉看起來十分的有食欲。
豬肉炒熟後，下入豆角，豆角含有豐富的維生素B、C和植物蛋白，常喫豆角能夠幫助人們養護脾胃，但是值得注意的是，豆角一定要炒熟煮爛才可以食用的。
豆角翻炒均勻後，在鍋中下入適量的清水，以沒過豆角爲主，蓋上蓋子燜10分鐘。
鍋中水开，豆角變得微軟，然後在鍋中加入鹽、雞精和老抽進行燉制20分鐘。
20分鐘過後，把提前准備好的手工面條放入豆角的表面，然後把湯汁用勺子淋到面條的表面。
10分鐘過後，豆角和面條就都輸了，然後用筷子攪拌均勻，使面條從分入味，盛出即可食用了！
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標題：炸醬面喫膩了嗎？試試大鍋豆角燜面吧，有菜有飯非常完美！
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