茴香豬肉海米燙面包子，是一道家常主食，主要原料是面粉、茴香、豬肉、海米等等。口味獨特，鮮香多汁。下面小編就把茴香餡兒燙面包子的做法分享給大家。材料:面粉，茴香，海米，豬肉，蔥，姜，花生油，鹽，甜面醬，料酒，雞精，开水等等
取適量的面粉，邊加开水邊攪拌均勻，待不燙手的時候揉成光滑的面團，醒面數小時
茴香擇掉老的葉子反復衝洗幹淨，控幹水分切成末備用
蔥、姜剝去外皮清洗幹淨，分別剁成蔥、姜末，五花肉切成丁
取適量的海米放入碗中，用水衝洗幹淨浸泡5分鐘後把水倒掉備用
熱鍋加足量的花生油把五花肉丁煸香出油，放入海米炒一下，放入兩小勺甜面醬中小火把面醬炒香，烹入適量的料酒翻炒均勻後關火放涼備用。注意千萬不要把面醬炒糊了
炒好放涼後的肉丁醬放入容器中加蔥、姜末，茴香末，鹽，雞精攪拌均勻
案板鋪撒幹面粉把醒好的面團搓成長條，切成大小均勻的面劑子按扁後擀成包子皮
放入足量的餡料，把面皮對折捏緊即可
蒸鍋中加入足量的水，放入包好的包子蓋上鍋蓋开始蒸制，蒸鍋上蒸汽後計時15分鐘即可關火出鍋
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標題：如何用燙面做包子？茴香豬肉海米餡燙面包子的做法
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