胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
白灼蝦是不需要加水的，是我之前搞錯了，自帶鮮甜，真好喫
小朋友最近一直說我只燒爸爸愛喫的菜，而都不准備她愛喫的菜。其實也沒有，主要是天熱了，我喜歡喫清淡一點，而孩子偏向於紅燒類的，如果只是單純的炒菜即使放了肉絲肉片之類對她來說都是素菜了。
所以，最近买菜的時候我會適當买一些她喜歡喫的菜。其實天氣這么熱，我家的廚房不是廚房那個桑拿房。我原本以爲暑假會輕松一些，誰能想到暑假更忙了，就算不用一日三餐接她回來，但一日三餐還是要燒的。
【白灼對蝦】
主要食材：對蝦，姜，料酒
具體做法：
對蝦挑去蝦线就可以了。我一般蝦須和頭就不處理了，因爲是活蝦處理了感覺太可惜了。
鍋底放姜片，蔥段，芹菜段，花椒粒。
把處理好的對蝦倒進去，加料酒 ，鹽。蓋上鍋蓋中小火煮個五分鐘就好了。
煮好這後的蝦就變色了，其實這個時候完全可以直接喫了，原汁原味的，自帶鮮甜的口感。
可以調一個醬汁。碗裏放香蔥段，辣椒粉，生抽，糖，醋，油，加入一點清水拌均勻就可以了。
孩子喫的時候就是直接喫的。大概是我這個醬汁裏面放了醋她說蘸着喫會酸，直接剝殼喫反而甜一些。確實如此，但我個人還是喜歡配上醬汁來喫的。
白灼對蝦，這般簡單，沒想到這么好喫
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：白灼蝦是不需要加水的，是我之前搞錯了，自帶鮮甜，真好喫
地址：https://www.100economy.com/article/65612.html